要鑒別作偽陶瓷，首先要了解作偽的一些方法，了解這些方法以后，便可順藤摸瓜識別其真假了。常見的作偽方法有如下幾種：
作舊：采用某種方法將新燒好或年代較近的陶瓷作成如傳世多年或出土陶瓷外貌相似的產(chǎn)品，叫作舊。作舊常用的方法有五種。
一是打磨。具體方法是使用工具在陶瓷表面反復(fù)磨擦，使其失去光澤，仿佛是舊的一樣。常用的工具有獸皮和葫蘆果實(shí)的外殼。這種方法因反復(fù)磨擦，即使表面很平滑，但也會(huì)在胎釉上留下磨擦痕跡。如果用放大鏡仔細(xì)觀察，這些磨擦痕跡會(huì)暴露得一清二楚。當(dāng)代打磨有使用機(jī)器配以木炭或細(xì)砂，像炒栗子一樣打磨的，磨擦痕十分均勻，不易看出，須仔細(xì)觀察。
二是土浸。為了模仿文物在墓中埋了多年而形成的土銹，作偽者常采用將陶瓷在泥土中浸埋的方法，使其產(chǎn)生與出土文物類似的效果。鑒定這類偽品的方法是仔細(xì)觀察其土銹。如仿造的唐三彩很多，其造型多為大件的俑和馬，用土浸方法作偽的也很多。但墓中出土的真物，其土銹呈粉狀往下掉，假的則整塊地往下掉。而且真者其土銹較為牢固，不易碰掉；假的則一碰即掉。當(dāng)代有些作偽者使用現(xiàn)代化化學(xué)粘合劑（如乳膠等）粘土銹，表面很像，但用刀具一刮，便知真?zhèn)巍?/p>
三是用化學(xué)藥品浸蝕。將新仿的陶瓷放入酸性或堿性的帶有腐蝕性的化學(xué)藥品中浸蝕，也會(huì)獲得作舊的效果。鑒定這類偽品的要領(lǐng)是仔細(xì)觀察其表面的顏色，因?yàn)橛眠@種方法浸蝕后，陶瓷表面光澤雖然減退了，但顯得十分呆板，與傳世品終有一定差距。如果將陶瓷放入糞便之中浸蝕，可得到與傳世品極為類似的效果，單用肉眼很難區(qū)別真?zhèn)�。不過鑒定這類偽品也不難，只要將其放入沸水中，便可嗅出糞便的腥臊味兒。
四是煙熏。這種方法一般是將新仿的陶瓷懸掛于廚房灶的上方，任憑其煙熏火燎，待一定時(shí)間后，也會(huì)得到滿意的效果。鑒定這類陶瓷的要領(lǐng)是仔細(xì)辨認(rèn)其油膩痕跡，真者無油痕，偽者多發(fā)黃，且有油質(zhì)感。
五是復(fù)燒。將新仿的陶瓷裹上泥土，放入窯中復(fù)燒。外裹的這層泥土中混有一種黃土中的結(jié)核石，這種結(jié)核石粉碎后摻入土中，再配上微量的酸和水，放入窯中燒至700-800攝氏度即可。這種方法是當(dāng)代新發(fā)明的，使用不到10年，效果較為理想，既可退去浮光，又可咬上土銹，迷惑了不少人。但仔細(xì)觀察，其土銹仍是呆板，過于做作。
舊胎新彩：這種作偽方法也稱后掛彩，大體上有兩種類型：一是直接在舊物的白釉上加彩裝飾，使之成為五彩、粉彩、斗彩等名貴品種。這種方法多選擇清代康熙、雍正、乾隆三朝的白釉瓷器加工。二是將舊物的釉磨掉后加刻暗花，施釉二次燒成后再加釉彩繪裝飾。如傳世品中有將嘉靖白釉瓶磨釉后再刻暗花，施釉燒成后再加五彩的。還有將康熙瓷器磨釉后施釉二次燒成后再加繪墨地三彩的。此外，尚有將舊物直接施上顏色釉的。如傳世品中，有將成化青花盤掛上紅釉的；有將萬歷青花盤掛上綠釉的；更多的則是在永樂、宣德、成化、弘治、正德、嘉靖、萬歷、康熙、雍正、乾隆等朝的白釉器上掛黃釉或其他顏色釉的。
在完成加彩或掛釉的工序后，所有器物都要用上文提到的方法作舊。由此，鑒定這類偽品，要把握兩個(gè)要領(lǐng)：一是注意作舊的各種痕跡；二是仔細(xì)觀察其胎釉和彩的顏色。后掛彩和釉的配方與古代的不一樣，模仿的再高明，也難于達(dá)到與真物完全一樣的效果。一定要記住真品的彩釉特征，反復(fù)比較，亦不難識其真?zhèn)�。另外，在舊胎上畫彩的瓷器，有的舊胎上有劃痕，彩壓在上面，劃痕中斷，用放大鏡觀察，一目了然。
在所有的作偽方法中，以后掛彩對文物的損壞最為嚴(yán)重。許多真正的珍品，經(jīng)古董商人的加工，其藝術(shù)價(jià)值和歷史價(jià)值均蕩然無存，實(shí)為憾事。
挖補(bǔ)款識：這種方法是將某些已破損，但款識或底足尚完好的瓷器，用刀具將其有款識的底足切割下來，然后再嵌入新仿的陶瓷器上，移花接木，以冒充珍品。民國時(shí)期最盛行此技，而且鑲嵌技術(shù)極為高明，幾乎是天衣無縫。當(dāng)代景德鎮(zhèn)也有人精通此術(shù)，其偽品也曾在拍賣會(huì)上成交。鑒定這類偽品的要領(lǐng)是仔細(xì)觀察其底足銜接部位胎釉的異常痕跡及底足與器身胎釉的異常變化，并一定要借助高倍數(shù)的放大鏡仔細(xì)觀察。
后仿款：仿古和作偽都有仿造款識的，有的直接書寫款識，有的是用刀具在底足上刻出款識，然后填釉燒成后再打磨的。
鑒定后仿款的要領(lǐng)是把握真品款識的寫法。因?yàn)槊�、清陶瓷工藝分工極細(xì)，撰寫款識的工匠只負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作；同時(shí)代、同一窯口陶瓷的款識多出自同一人之手。即使不是出自一人之手，因時(shí)代、環(huán)境等因素的影響，同時(shí)代款識字體的風(fēng)格也基本相同。后仿者再高明，也往往只得貌似，而沒有神韻，難以魚目混珠。我國老一輩的古陶瓷鑒定專家孫瀛洲先生，曾用通俗易懂的歌訣，總結(jié)出各種真款的特征，為鑒定工作帶來極大的方便。如宣德款識：
宣德年款遍器身，楷刻陰篆暗陽陰。
橫豎花四雙單圓；晉唐小楷最出群。
再如成化款識：
大字尖圓頭非高，成字撇硬直到腰。
化字人匕平微頭，制字衣橫不越刀。
明字月尖日肥胖，成字一點(diǎn)頭肩腰。
成化“天”字歌訣：
天字無欄確為官，字沉云濛淺褐邊。
康雍仿造雖技巧，一長兩短里俱干。
還有正德款識：
大字橫短頭非高，明字日月平微腰。
正字底豐三橫平，德字心寬十字小。
年字橫劃上最短，制字衣橫少越刀。
此外，有些偽款純系作偽者杜撰，如“景德年制”、“洪武年造”、“大明洪熙
年制”等，在歷史上根本就不存在。只要了解一些陶瓷史知識，便可一望即知。
辨真?zhèn)蔚膮⒖紩F(xiàn)在市場上出版了許多，良莠不齊，選擇時(shí)一定要慎重，我認(rèn)為較好的參考書有如下幾種：
《中國陶瓷》：馮先銘主編，上海古籍出版社1994年11月第一版。該書為國家文物局指定的文物教材，內(nèi)容以敘述陶瓷史為主，并側(cè)重各個(gè)時(shí)代陶瓷品種的鑒定，是一部實(shí)用而通俗易懂的教科書。
《中國瓷器鑒定與欣賞》：朱裕平著，上海古籍出版社1993年12月第一版。該書圖文并茂，文筆流暢，內(nèi)容涉及東漢至清代的瓷器，有一定的參考價(jià)值。
《中國古陶瓷鑒定基礎(chǔ)》：陳德富著，四川大學(xué)出版社1993年11月第一版。該書是作者在大學(xué)講課時(shí)用的講稿，條理清楚，內(nèi)容規(guī)范，綜合各家之長，特別適合初學(xué)者入門學(xué)習(xí)之用。
《青花瓷器鑒定》：張浦生著，書目文獻(xiàn)出版社1995年10月第一版。張先生從事文物鑒定教學(xué)工作多年，研究古陶瓷頗多建樹。該書是張先生積歷年研究所得，內(nèi)容極為豐富，資料十分翔實(shí)，代表目前研究青花瓷器的新水平。學(xué)習(xí)青花瓷器鑒定，不可不讀此書。
《中國歷代陶瓷款識匯集》：臺(tái)灣古文化研究社1988年10月出版。原書為童依華著，綜合了歷來發(fā)表的陶瓷款識，資料翔實(shí)。此書增加彩版，并附明清官窯款識彩版，圖版雖多系翻拍，但印刷質(zhì)量不錯(cuò)，頗有參考價(jià)值。
《瓷藝與畫意》：香港市政局1990年出版。該書為關(guān)善明先生個(gè)人藏品在香港展出時(shí)的圖錄。收錄的165件藏品，均為民國時(shí)期產(chǎn)品。書前有關(guān)善明、劉新園、朱錦鸞三位先生的論文，論述民國時(shí)期陶瓷的藝術(shù)成就。劉新園調(diào)查的諸多民國時(shí)期著名工匠的生平資料，內(nèi)容翔實(shí)，頗有參考價(jià)值。此書是研究民國陶瓷的最新成果。鑒定民國陶瓷，必須參考此書。
除上述幾種書外，趙自強(qiáng)的《古陶瓷鑒定》、李英豪的《古董瓷器》、葉佩蘭的《古瓷辨識》、陳文平的《中國古陶瓷鑒賞》、李輝柄的《中國瓷器鑒定基礎(chǔ)》、王建華的《古瓷辨賞》等書，也都有一定的參考價(jià)值，可資參閱。
古陶瓷價(jià)值的評定
古陶瓷鑒定的最后一項(xiàng)任務(wù)是評定其價(jià)值，這項(xiàng)任務(wù)是鑒定中最重要的。前三項(xiàng)僅是對古陶瓷的時(shí)代、窯口和真?zhèn)巫龀雠袛�，要進(jìn)一步研究古陶瓷，必須對它的價(jià)值做出正確的評價(jià)。評定其價(jià)值，需要有較高的歷史知識，美學(xué)知識和科學(xué)技術(shù)知識。只有具備了豐富的專業(yè)知識以后，才能獨(dú)具慧眼，發(fā)現(xiàn)真正的珍寶，為進(jìn)一步的研究工作打下良好的基礎(chǔ)。
評定其價(jià)值要把握四個(gè)方面：
一是科學(xué)研究價(jià)值。如揚(yáng)州唐城遺址曾出土過幾件唐代鞏縣窯的青花瓷片，雖然僅有幾件殘片，但對研究青花的起源有重要的意義，其科學(xué)研究價(jià)值很高，所以這幾件殘片的身價(jià)也隨之而高了。再如長沙窯出土有銅紅釉彩資料，完整無損者甚少，但對銅紅高溫釉頗有科研價(jià)值，故也十分珍貴。
二是藝術(shù)價(jià)值。如青海柳灣出土的舞蹈紋陶盆，隨已殘破，但紋飾對研究原始社會(huì)的藝術(shù)有重大意義，所以也被定為國家一級文物。再如故宮博物院珍藏的磁州窯馬戲紋枕，是研究宋代民俗和雜技史的重要參考資料，枕雖修補(bǔ)，但仍是國寶級的重要文物。還有明清民窯青花，雖有的僅是殘片，但瀟灑的畫意，令許多藝術(shù)家嘆為觀止，也頗有研究價(jià)值。
三是歷史價(jià)值。許多紀(jì)年墓出土的陶瓷，因?yàn)橛屑o(jì)年可證，造型、紋飾均可作歷史研究參考，所以其價(jià)值均非一般陶瓷可比。如元青花中的所謂“至正十一型”就是因?yàn)槠魃肀旧碛屑o(jì)年可證，為研究元青花立下了汗馬功勞。再如汝窯傳世品中刻“奉華”款識的，奉華為宋代宮殿之一，可證明汝窯瓷器確屬宋代產(chǎn)品，在汝窯確切窯址未發(fā)現(xiàn)前，它的歷史價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其他汝窯產(chǎn)品。
四是經(jīng)濟(jì)價(jià)值。這方面在國內(nèi)過去不太引人注意，因?yàn)槲覈L期沒有開放過文物市場，文物沒有市場價(jià)格。在一般人心目中，仿佛凡是文物都價(jià)值連城。其實(shí)不然，文物的科研、歷史、藝術(shù)價(jià)值不同，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值亦有別。隨著對外開放的發(fā)展，這個(gè)問題逐漸引起人們的注意，如文物出國展覽需由保險(xiǎn)公司保險(xiǎn)，而保險(xiǎn)就要求定出具體價(jià)格。因此，我們評價(jià)古陶瓷的價(jià)值時(shí)，也不可忽視其經(jīng)濟(jì)價(jià)值。如有些古陶瓷，雖然很完整，但因造型、紋飾均很平淡，且傳世品又很多，所以經(jīng)濟(jì)價(jià)值不高。景德鎮(zhèn)青白瓷就是如此，在國際市場上流傳較多，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較低，幾十件青白瓷的價(jià)格，還不如一件定窯白瓷高。有些品種的價(jià)格屬于不正常的，如所謂“空白期”的青花瓷。陶瓷專家早就指出：空白期指的是沒有帶官款的明代官窯青花瓷，而“空白期”的民窯青花瓷存世頗多，早已屢見不鮮。有些收藏者連這個(gè)基本概念都沒搞清，就糊里糊涂的炒起了空白期器物，竟也引起市場價(jià)格的暴漲。尤其是國內(nèi)一些初入收藏行列者，像爭搶吉祥號似的，跟著搶購，但待人們都明白其中的學(xué)術(shù)含義后，其價(jià)格會(huì)按照其科研、歷史、藝術(shù)價(jià)格的自然規(guī)律，歸到它們自已的定位上。
上述四個(gè)方面實(shí)際是一個(gè)問題的四個(gè)側(cè)面，它們之間的關(guān)系是相互關(guān)聯(lián)的，因此在評定其價(jià)值時(shí)，不能孤立地分析問題，要全面地看問題，將四個(gè)方面綜合在一起，方能得出令人信服的結(jié)論。
