中國網(wǎng)新聞8月11日訊 （記者 栗衛(wèi)斌）泉州是“海上絲綢之路”的啟錨地。古時(shí)候，海外來客從這里進(jìn)入中華大地，又從這里返航，載回中國的瓷器、香料、茶葉。經(jīng)過千百年的傳承，當(dāng)前，新時(shí)代的德化制瓷、永春制香、安溪制茶依舊煥發(fā)著勃勃生機(jī)。
德化蘊(yùn)玉瓷莊瓷器藝術(shù)品。中國網(wǎng) 栗衛(wèi)斌/攝
從日常用具到工藝品 瓷器成為國際交流重要載體
德化位于泉州市北部，被譽(yù)為世界陶瓷之都。德化陶瓷以“白”見長，瓷雕技藝享譽(yù)天下，早在宋元時(shí)期就成為“海上絲綢之路”的重要出口商品，被譽(yù)為“中國白的故鄉(xiāng)、瓷藝術(shù)的搖籃”，被列入國家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。
明代，德化白瓷大量進(jìn)入歐洲，迅速在歐洲風(fēng)靡起來，以超越黃金的價(jià)格，成為上流貴族追逐的對(duì)象�，F(xiàn)在，世界還有40多個(gè)知名博物館將德化瓷作為“鎮(zhèn)館之寶”。
思想的碰撞、文化的交融讓瓷器在當(dāng)今社會(huì)有了更多的可能，不單單作為日常用具，瓷器作為手工藝品和藝術(shù)品也越來越受人們歡迎。
蘊(yùn)玉瓷莊第四代傳人、中國陶瓷藝術(shù)大師蘇獻(xiàn)忠表示，2016年以來，國際藝術(shù)品市場對(duì)陶瓷藝術(shù)品越來越重視。不久的將來，瓷器可能會(huì)成為國際交流間越來越重要的載體。
德化順美集團(tuán)是“中國出口名牌”企業(yè)，產(chǎn)品銷往世界80多個(gè)國家和地區(qū)，集團(tuán)策劃設(shè)計(jì)的歐美節(jié)日工藝飾品和陶瓷玩具在歐美市場已經(jīng)成為暢銷品牌商品。2016年公司工業(yè)產(chǎn)值4.27億元，出口創(chuàng)匯2011萬美元。
“集團(tuán)堅(jiān)持‘以人為本’，不斷培養(yǎng)和挖掘優(yōu)秀人才，打造優(yōu)良平臺(tái)環(huán)境。現(xiàn)在，集團(tuán)已經(jīng)培養(yǎng)了一個(gè)上百人的成熟設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，”順美集團(tuán)總經(jīng)理鄭鵬飛說。
“中國香都”香文化博物館中香道表演項(xiàng)目。中國網(wǎng) 栗衛(wèi)斌/攝
從宗教朝拜到保健養(yǎng)生 “香都小鎮(zhèn)”產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型提速
永春制香工藝源于千年前“海上絲綢之路”的繁盛。宋元時(shí)期，泉州成為“海上絲綢之路”的啟錨地。當(dāng)時(shí)定居泉州的阿拉伯后裔蒲壽庚家族，擁有大量海舶，壟斷泉州香料海外貿(mào)易近30年，“以善賈往來海上，致產(chǎn)巨萬，家僮數(shù)千”。
1978年，漢口村集體創(chuàng)辦漢口制香廠。2006年，“永春篾香”獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。2007年，達(dá)埔鎮(zhèn)整合全鎮(zhèn)香業(yè)資源，建設(shè)永春篾香產(chǎn)業(yè)城，即香產(chǎn)業(yè)專業(yè)園區(qū)。經(jīng)過多年發(fā)展，2014年4月，中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)和中國日用雜品工業(yè)協(xié)會(huì)授予永春達(dá)埔“中國香都”稱號(hào)。2016年9月，“香都小鎮(zhèn)”被列入福建第一批特色小鎮(zhèn)建設(shè)名單。
“中國香都”的香文化是在“海上絲綢之路”的時(shí)代背景下中西方的香產(chǎn)品與文化碰撞的結(jié)晶。永春縣達(dá)埔鎮(zhèn)長林紀(jì)東表示，“中國香都”的建設(shè)有助于香產(chǎn)業(yè)的集群效應(yīng)和規(guī)模抱團(tuán)發(fā)展，對(duì)香產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展具有重要的促進(jìn)意義。
“中國香都”香文化博物館位于達(dá)埔鎮(zhèn)中國香都如意廣場，該館集陳列、收藏、研究等功能為一體。館內(nèi)展品近千件，其中香藥120種，香品、香具700多件，還有豐富的書籍文稿、影音資料。林紀(jì)東說：“香文化博物館是永春打造‘中國香都’歷程的展呈。”
彬達(dá)制香廠是入駐中國香都香品產(chǎn)業(yè)園（一期）企業(yè)之一。近年來，該廠推進(jìn)香產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型提速。香產(chǎn)業(yè)從宗教朝拜向保健養(yǎng)生、文化創(chuàng)意、居家用品等方向轉(zhuǎn)變。
永春縣達(dá)埔彬達(dá)制香廠總經(jīng)理曾志彬表示，制香廠1983年成立。2012年10月，“具有抗過敏反應(yīng)的‘彬達(dá)’香新產(chǎn)品研發(fā)評(píng)審會(huì)”在達(dá)埔鎮(zhèn)舉行，這是該鎮(zhèn)打造篾香產(chǎn)業(yè)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的一個(gè)新成果。如今，制香廠年產(chǎn)量30~40萬噸，30%為保健養(yǎng)身香，主要銷往國內(nèi)及東南亞地區(qū)。
安溪茶文化博物館中呈現(xiàn)的制茶工藝設(shè)備。中國網(wǎng) 栗衛(wèi)斌/攝
從個(gè)體戶到合作社 品牌建設(shè)打造“有身份證的茶”
安溪鐵觀音自古就是“一帶一路”重要的中國符號(hào)，宋元時(shí)期，隨著泉州港的興起，安溪茶葉就作為一種重要商品，通過“海上絲綢之路”走向世界。
安溪縣舉源茶葉專業(yè)合作社，地處安溪縣西南部，2008年成立，現(xiàn)有社員158戶，管理茶園面積1800畝，合作社資產(chǎn)逾千萬元，現(xiàn)已作為全省合作社推廣模式。
舉源茶葉專業(yè)合作社董事長劉金龍表示，過去茶園分散經(jīng)營、生產(chǎn)效率低下。每年生產(chǎn)的茶葉全部用于商貿(mào)交易來解決溫飽問題，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)泡茶也只能使用茶梗。成立合作社以來，通過規(guī)模化生產(chǎn)、專業(yè)化分工、集約化管理，重新改造低效茶園、量身定制茶樹肥料、創(chuàng)新病蟲害防治方法，茶葉的品質(zhì)和產(chǎn)量逐年提高。合作社進(jìn)入良心運(yùn)作后，茶農(nóng)收益得到大幅度提升，如今每戶年收入能達(dá)到10萬元。
為打造綠色品牌，合作社創(chuàng)制“有身份證的茶”。每一泡茶都可通過條碼查詢，從源頭跟蹤該茶葉的產(chǎn)區(qū)、管理操作細(xì)節(jié)、采摘時(shí)間等，確保茶葉質(zhì)量安全。2010年9月，1800畝無公害茶園成為全國農(nóng)技推廣茶葉示范基地。2014年2月，該合作社被農(nóng)業(yè)部評(píng)為“中國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”。2015年再次被評(píng)為“全國農(nóng)民專業(yè)合作社示范社”。
“今年以來，安溪茶葉出口日本、俄羅斯、東南亞等地，出口額增加幾十倍，”劉金龍說。
