供給側(cè)改革，從某種意義上可以認(rèn)為是實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)廠家的生產(chǎn)及銷售部門的融合，產(chǎn)品由“按廠家意愿生產(chǎn)”到“按消費(fèi)者意愿生產(chǎn)”轉(zhuǎn)變，這個(gè)轉(zhuǎn)變?yōu)樘沾僧a(chǎn)品的文化創(chuàng)意、科技創(chuàng)新、企業(yè)管理等方面提供了巨大的發(fā)揮空間。

　　經(jīng)濟(jì)下行壓力下，許多陶瓷企業(yè)覺(jué)得生意難做，但德化宏鵬瓷業(yè)去年以來(lái)卻一直滿負(fù)荷生產(chǎn)，而供給側(cè)改革正是他們企業(yè)提質(zhì)增效的秘訣。

產(chǎn)品創(chuàng)新 營(yíng)銷推動(dòng)

　　“文人款今天下午必須打包寄出去。”8月20日，周六，宏鵬瓷業(yè)負(fù)責(zé)人謝錦華一大早就趕到公司交代當(dāng)天必須發(fā)的貨。“文人、儒士、醉香、錦上添花、國(guó)色天香，這是我們中秋節(jié)推出五個(gè)款式，還很受市場(chǎng)歡迎。”謝錦華笑道。

　　這是一家專門做茶葉罐的企業(yè)。今年中秋，他們主打傳統(tǒng)文化主題，其中“儒士”款由漢服、綸巾組成漢朝揖禮的造型，古樸典雅；“文人”款則著重體現(xiàn)梅枝和宋朝文人服飾的元素，學(xué)者氣息濃厚。這些款式早在去年底就已設(shè)計(jì)完成了，而明年春節(jié)的茶禮新品開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)目前也已完成，“到時(shí)，會(huì)有4至6款推向市場(chǎng)。”謝錦華表示，“就生產(chǎn)企業(yè)而言，要注重研發(fā)，搞創(chuàng)新，永遠(yuǎn)要比別人先走一步。”

　　謝錦華認(rèn)為，產(chǎn)品創(chuàng)新首先是款式要不斷出新，宏鵬瓷業(yè)堅(jiān)持每年推出8到10款新品，“當(dāng)別人跟著我推類似產(chǎn)品的時(shí)候，我已經(jīng)上市新品了”；其次是工藝要不斷改進(jìn)，“以前大家對(duì)作為配件的茶葉罐只注重材質(zhì)，工藝不太講究，我們要兩者兼顧，兩全其美，既做到實(shí)用、美觀，又體現(xiàn)耐用性和收藏價(jià)值。”

　　就這樣，雖然是小小的茶葉罐，在以前也沒(méi)有引起消費(fèi)者多大的注意，但宏鵬瓷業(yè)卻獨(dú)樹(shù)一幟將其做成了一個(gè)大產(chǎn)業(yè)，從茶葉的配角做成了主角。

　　當(dāng)然，有好產(chǎn)品，還要善于營(yíng)銷，要開(kāi)拓市場(chǎng)。宏鵬瓷業(yè)采用線上線下結(jié)合的方式。線下，走經(jīng)銷商渠道，今年上半年，謝錦華先后到波蘭參加國(guó)際禮品展，到廈門參加中秋茶包新品訂貨會(huì)等。

　　“市場(chǎng)要做大，就要把產(chǎn)品推到別人家門口，而網(wǎng)絡(luò)可以走向千家萬(wàn)戶。”謝錦華事實(shí)上最早就是做電商白手起家的。2007年，謝錦華在阿里巴巴B2B網(wǎng)站“誠(chéng)信通”注冊(cè)了“鼎藝”這個(gè)網(wǎng)名，開(kāi)始在網(wǎng)上開(kāi)商城。多年下來(lái)，他有了一套非常成熟的電商營(yíng)銷方式。他透露，公司的部分網(wǎng)店客服是“零工資”的，他采取的是公司與員工合作抽成的方式，并且抽成獎(jiǎng)勵(lì)額度高，激發(fā)了員工的積極性，“有的客服能實(shí)現(xiàn)月收入2萬(wàn)元呢。”

每一個(gè)泥坯都上秤稱重。

管理精細(xì) 降本增效

　　進(jìn)入宏鵬瓷業(yè)的制坯車間，只見(jiàn)制坯工人面前都擺放著一臺(tái)電子秤。工人將成型的泥坯放上電子秤進(jìn)行稱重，合格的產(chǎn)品進(jìn)入下一道工序，“超重”的泥坯則直接被扔進(jìn)回收桶重新做。“每個(gè)茶葉罐的重量誤差不能超過(guò)15克。”謝錦華說(shuō)。

　　“你別小看那點(diǎn)泥坯，小企業(yè)降成本很重要，小處扣出的利潤(rùn)有時(shí)能決定企業(yè)生死。多一點(diǎn)或少一點(diǎn)陶土對(duì)產(chǎn)品的使用并沒(méi)有影響，從外觀上也很難看出差別來(lái)，可無(wú)形中卻造成了陶土的浪費(fèi)。”看出筆者疑惑，謝錦華解釋道。去年初，他上網(wǎng)花了不到1000元購(gòu)買了12臺(tái)電子秤，要求每件土坯都要上秤稱重量，結(jié)果，一年下來(lái)竟然節(jié)省出10萬(wàn)元的生產(chǎn)成本。

　　今年來(lái)，為進(jìn)一步降低成本，公司從精細(xì)化管理上做足了文章。他們制定了十幾份規(guī)定辦法，涵蓋公司各個(gè)部門和生產(chǎn)車間。筆者隨意翻開(kāi)《成型車間流程操作說(shuō)明》，里面的規(guī)定十分詳盡，除了對(duì)產(chǎn)品提出工藝細(xì)節(jié)及質(zhì)量要求之外，還特別要求工作人員作業(yè)范圍要保持干凈、整潔、規(guī)范。

　　“精細(xì)化管理其實(shí)是把標(biāo)準(zhǔn)化的管理落實(shí)到每個(gè)崗位、每個(gè)人、每件事、每一處和每一時(shí)，既規(guī)范了管理，提高了效率，又創(chuàng)造了崗位價(jià)值，最終實(shí)現(xiàn)崗位增值、企業(yè)增效、員工增收。”謝錦華表示。

　　憑借各個(gè)環(huán)節(jié)的優(yōu)化，宏鵬瓷業(yè)今年計(jì)劃將生產(chǎn)成本降低10%、業(yè)務(wù)費(fèi)降低8%、運(yùn)費(fèi)降低5%、財(cái)務(wù)成本降低10%，企業(yè)產(chǎn)品的性價(jià)比優(yōu)勢(shì)將更加顯著。

▲記者手記

　　當(dāng)下中國(guó)消費(fèi)需求依舊旺盛，而供給側(cè)卻不夠給力。新常態(tài)下，供給側(cè)面臨的結(jié)構(gòu)性問(wèn)題，如產(chǎn)能過(guò)剩、“僵尸企業(yè)”多、企業(yè)創(chuàng)新能力不足等問(wèn)題依然嚴(yán)峻。

　　記者曾采訪、接觸過(guò)德化多家陶瓷企業(yè)，發(fā)現(xiàn)企業(yè)做大做強(qiáng)都是主打產(chǎn)品的不斷更新升級(jí)。宏鵬瓷業(yè)專注于生產(chǎn)茶葉罐，并將小小茶葉罐做成一個(gè)產(chǎn)業(yè)，在德化堪稱獨(dú)樹(shù)一幟，這是企業(yè)源源不斷上升的動(dòng)力，也是一個(gè)優(yōu)質(zhì)行業(yè)的寫照。

　　回顧中國(guó)陶瓷產(chǎn)業(yè)歷史，各個(gè)產(chǎn)區(qū)要靠什么站穩(wěn)腳跟？這個(gè)問(wèn)題的答案涉及到歷史、文化、成本、人才乃至產(chǎn)業(yè)鏈，但最核心的答案是，要始終能提供引領(lǐng)市場(chǎng)技術(shù)和消費(fèi)潮流、最受市場(chǎng)歡迎的產(chǎn)品。供給側(cè)改革中，仍是需要“用產(chǎn)品說(shuō)話”，我們必須在產(chǎn)品上專注、在用戶端制造差異化、進(jìn)一步靠近市場(chǎng)與用戶重新定義。

　　但不可否認(rèn)的是，隨著大環(huán)境變化，僅靠產(chǎn)品，已無(wú)法完全駕馭市場(chǎng)。陶瓷企業(yè)舊有的生產(chǎn)組織模式正受到質(zhì)疑，來(lái)自全國(guó)各地的產(chǎn)能擠壓也越發(fā)明顯。因此，粗放的行業(yè)需要向現(xiàn)代而精細(xì)進(jìn)化。在管理創(chuàng)新的模式下，化解過(guò)剩產(chǎn)能和降本增效。如果企業(yè)找到了降成本的道路，更充裕的資金也將對(duì)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)帶來(lái)幫助。

　　這是有益的互補(bǔ)循環(huán)。從宏鵬瓷業(yè)的實(shí)踐探索，可以觀察出這或許是陶瓷產(chǎn)業(yè)供給側(cè)的現(xiàn)狀和改革思路。