建盞資料圖
“確認(rèn)你的茶盞發(fā)出閃亮金光，這是前無古人的第一次以建陽窯土燒制而成的金油滴。”日本靜嘉堂嚴(yán)崇建澤向金油滴建盞制作人黃美金發(fā)來的賀電如是寫道。
原來，一位嚴(yán)姓香港商人以50萬元人民幣購(gòu)買了黃美金的一件金油滴建盞作品，帶回香港后跟同行交流，獲得日本和港臺(tái)藝術(shù)家稱贊。
建盞，黑瓷代表，是中國(guó)宋代八大名瓷之一。因產(chǎn)于宋建州府建安縣（今福建建陽市），而稱為建盞。宋時(shí)為皇室御用茶具，曾經(jīng)大量出口到日本、韓國(guó)、菲律賓等各國(guó)，尤其在日本被視為國(guó)寶珍藏。據(jù)考古證明，建盞創(chuàng)于北宋，盛于南宋及元初，元末以后停燒或廢燒，一度失傳。
但是，建盞至今仍備受青睞，失傳數(shù)百年的古老建盞的復(fù)興也為當(dāng)?shù)厮巫我郧蟆?/p>
“之前花了好多錢購(gòu)了一些老件，琢磨了二十多年，才燒制出幾個(gè)金油滴，但始終無法掌握其燒制要領(lǐng)。”黃美金一直用制作青瓷的收入來研制建盞，一天四個(gè)爐，從早到晚開著。
“這一次我又燒了15天了，目前沒有一個(gè)正品。”黃美金很失望，卻依然不言放棄，“這和天氣、溫度、濕度等等都有密切的關(guān)系，無論哪一環(huán)節(jié)出問題都不行。”
建盞都用正燒，故口沿釉層較薄，而器內(nèi)底聚釉較厚；外壁往往施半釉，以避免在燒窯中底部產(chǎn)生粘窯；由于釉在高溫中易流動(dòng)，故有掛釉現(xiàn)象，俗稱“釉淚”、“釉滴珠”。“建盞”是在窯內(nèi)高溫焙燒過程中，使釉面產(chǎn)生各種自然奇特的斑紋，這些斑紋在古時(shí)人工難以控制。
油滴建盞，就是建盞的主要產(chǎn)品之一，因其紋路類似水面上的油珠而得名。在黃美金家，記者看到了剛出爐的金油滴建盞，金花成花瓣撒落般展開，如水滴流動(dòng)，金燦燦的，著實(shí)美麗。但在嚴(yán)格的黃美金眼中，這已是次品，他每天請(qǐng)人將次品敲成渣，以防次品流入市場(chǎng)。
一位來自臺(tái)灣的客商找到黃美金的家，連次品也想高價(jià)購(gòu)走。但黃美金不為所動(dòng)，“次品不能賣。”
在建陽，致力重振建盞輝煌的并不只黃美金一人，“貴稀堂”堂主詹桂溪也在全力重新研制兔毫盞。兔毫盞是建窯最具代表的產(chǎn)品之一，而“貴稀堂”的兔毫盞制作在建陽已小有名氣。
為重新研制出兔毫盞，詹桂溪收集了一筐又一筐的古代建盞土坯，而且嚴(yán)格采用建盞古代工藝流程。詹桂溪告訴記者，他正在復(fù)建龍窯，兩個(gè)按古代燒制工藝建造的龍窯已初具輪廓。
考古發(fā)掘已經(jīng)確定“建盞是在龍窯中燒成的”。1989年至1992年，中國(guó)社科院組織對(duì)建窯進(jìn)行了大規(guī)模科學(xué)發(fā)掘，發(fā)現(xiàn)了10座五代至宋末元初的建窯基地。位于建陽市水吉鎮(zhèn)后井村的建窯是其中最長(zhǎng)的一座，達(dá)135.6米，為國(guó)內(nèi)已知最長(zhǎng)的龍窯，已被列為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
1981年，相關(guān)機(jī)構(gòu)的專家經(jīng)數(shù)年研究試驗(yàn)，成功燒制出仿古建盞。2011年，“建窯建盞燒制技藝”被列入第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，建盞文化的保護(hù)與傳承提上了日程。
曾一度衰落的古老建盞終于重新煥發(fā)生機(jī)，越來越受韓國(guó)、日本、港澳臺(tái)地區(qū)的客人和陶瓷專家的追捧。但當(dāng)?shù)亟ūK生產(chǎn)廠家和研究人士坦言，建盞的復(fù)興不是一件容易的事。
