外銷青花瓷只是外銷瓷的一部分,而僅是這一品類,人們便研發(fā)出了眾多的風(fēng)格樣式或類別,包括“克拉克”“費(fèi)茨休”“伊萬(wàn)里”“柳亭碟”和極具代表性的“紋章瓷”等。甚至有學(xué)者認(rèn)為,“最早的紋章瓷,正是從青花開(kāi)始”。

克拉克瓷持久不變的就是開(kāi)光裝飾

　　元代的外銷青花瓷的樣式紋樣,多具有人物故事性,是典型的中國(guó)式紋樣,但開(kāi)始添加了不少花草類邊飾,且是番外的花,例如西番蓮等,中西文化交融日益呈現(xiàn)。

“元青花跟其他瓷器的題材表現(xiàn)不一樣,它的題材尤其多,有花卉、魚(yú)藻、翎毛走獸、龍鳳、人物,什么都畫”,馬未都在其《馬未都說(shuō)陶瓷》一書中如此寫道,“后期出現(xiàn)了大量戲劇故事”。

　　16世紀(jì)初期,為了使中國(guó)的瓷器能在歐洲適銷對(duì)路,葡萄牙的商人們對(duì)景德鎮(zhèn)青花瓷器的造型、圖案、裝飾等方面開(kāi)始提出一些特殊的要求,以便符合歐洲人的生活和藝術(shù)欣賞習(xí)慣。清乾隆《景德鎮(zhèn)陶錄》就記載:“洋器,專售外洋者,有滑洋器、泥洋器之分。式樣奇妙,歲無(wú)定樣。”

　　根據(jù)英國(guó)維多利亞與艾伯特博物館深圳蛇口特展廳項(xiàng)目主管孟露夏的描述,“克拉克瓷”是歐洲市場(chǎng)瓷器中最早使用、最富有變化及最為風(fēng)靡的一種裝飾風(fēng)格,是一種景德鎮(zhèn)民窯制作的瓷器款式。從1575年左右到1644年明朝滅亡的時(shí)期里,大量的克拉克瓷杯運(yùn)送到了歐洲、日本、東南亞、中東和墨西哥(通過(guò)西班牙貿(mào)易)。

　　有趣的是,“克拉克瓷”這個(gè)名字的來(lái)源一直都眾說(shuō)紛壇,有些學(xué)者認(rèn)為是來(lái)自一種葡萄牙叫“Caracca”的商船,荷蘭人稱其為“Kraken”。另外一些學(xué)者則堅(jiān)稱是取自荷蘭語(yǔ)中的“Kraken”,意思是容易破碎的,或者是取自一種荷蘭的弗里斯蘭省用來(lái)展示瓷器、安置在壁爐上方的裝飾架,這種架子被叫作“Kraken”。

　　但無(wú)論如何爭(zhēng)議,這些不同觀點(diǎn)和克拉克瓷名字本身都強(qiáng)調(diào)了一個(gè)事實(shí),就是在16到17世紀(jì),中國(guó)瓷器在歐洲的兩個(gè)主要貿(mào)易商就是葡萄牙和荷蘭。雖然克拉克瓷的風(fēng)格在不斷改變,但一個(gè)持久不變的特色就是開(kāi)光裝飾。

　　在克拉克瓷的開(kāi)光裝飾中,一些主題和圖案會(huì)反復(fù)出現(xiàn),通�？梢酝ㄟ^(guò)這些紋飾進(jìn)行斷代。孟露夏向收藏周刊記者介紹,例如有典型作品《盤(成化款)》口沿處有一圈典型的開(kāi)光裝飾,交替繪以吉祥圖案和象征太陽(yáng)花或菊花的寫意花朵,盤的中心部分則飾有長(zhǎng)盛不衰的主題——龍,正在云和花中飛騰。另一典型作品《盤(康熙時(shí)期)》上可以看到外銷瓷上使用的花口和口沿裝飾,開(kāi)光中的花卉圖樣組成了翠菊紋,但描繪的可能是菊花,這種繪制方式很可能是受到了伊朗風(fēng)格的影響。翠菊紋在歐洲十分流行,從一艘離開(kāi)中國(guó)南方的福州港后沒(méi)多久就沉沒(méi)的沉船中打撈出了許多飾有翠菊紋的瓷器。這艘被稱為“碗礁一號(hào)”的沉船曾裝載有超過(guò)17000件制作于17世紀(jì)90年代后期的極致精美的青花和釉彩瓷器。

“明清貿(mào)易瓷中最漂亮的是紋章瓷”

　　與克拉克同樣極具典型的另一風(fēng)格,是盛行于乾隆時(shí)期的費(fèi)茨休風(fēng)格,由于當(dāng)時(shí)制瓷秘方已經(jīng)被傳到了歐洲,歐洲訂單逐漸減少,清朝外銷市場(chǎng)轉(zhuǎn)移到了新興的美洲,費(fèi)茨休風(fēng)格在美國(guó)大為盛行,直至光緒年間。而在青花與色彩結(jié)合得十分奇怪的“伊萬(wàn)里風(fēng)格”僅僅興起一段時(shí)間后,歐洲雇主又開(kāi)始重新發(fā)掘青花瓷器,南京貨“柳亭碟”成為了追捧的主流。這類外銷青花瓷紋飾風(fēng)格較為統(tǒng)一,圖案幾乎圍繞柳亭展開(kāi),而形狀多為不規(guī)則。

　　而作為中西方交流更加密切的一個(gè)標(biāo)志——紋章瓷,是葡萄牙最早開(kāi)始訂制。紋章瓷圖案是歐洲王室、貴族、軍團(tuán)、公司等特殊標(biāo)志,把它燒制在瓷器上。紋章瓷甚至是一種社會(huì)符號(hào),是榮耀與血統(tǒng)的象征,是身份和地位的象征。“從明清貿(mào)易瓷來(lái)看,最漂亮的必然是紋章瓷”,廣州市文物總店陶瓷專家張衛(wèi)星如此說(shuō)道。

聲音

廣州市文物總店陶瓷專家張衛(wèi)星:

普通外銷瓷收藏價(jià)值還是比較弱

　　清代的外銷青花瓷經(jīng)常有塌底、窯裂的情況,基本上可以定為民窯。從收藏的角度,價(jià)值其實(shí)并不高,但也不乏精品。明代主要看故事情節(jié);清代,就要看特殊的器形或者紋章瓷;制作工藝的質(zhì)量要好,有貴族高價(jià)訂購(gòu)則更有價(jià)值。普通的外銷瓷器收藏價(jià)值還是比較弱。

　　以前的“外銷瓷”現(xiàn)在幾乎成了“回流瓷”,成為不少人追捧的對(duì)象。并非我刻意打擊外銷瓷,事實(shí)上當(dāng)時(shí)遠(yuǎn)銷歐洲的瓷器都是非常差的,不計(jì)成本地生產(chǎn)外銷瓷的只有元代和明代初年,那是集國(guó)家的力量去做的。但到了明清時(shí)期,所有料子都分為三等。而外銷瓷是在這三等的最后一等,質(zhì)量是非常差。甚至可以說(shuō),清代的外銷瓷先天是不足的,乾隆以后甚至出現(xiàn)了一個(gè)名詞,叫蕎麥地,意思是,那時(shí)候的外銷瓷器十之五六都有串煙的現(xiàn)象。

明萬(wàn)歷外銷瓷紋飾

　　萬(wàn)歷時(shí)期景德鎮(zhèn)民窯青花瓷的紋飾多見(jiàn)花鳥(niǎo)、云龍、壽山福海、云鶴、天馬、螭虎龍、魚(yú)藻、人物故事等,人物故事紋飾多見(jiàn)八仙慶壽、老子講經(jīng)、東方朔偷桃、東坡夜游赤壁、高士、嬰戲等。