(圖/臺(tái)灣“中央社”)
據(jù)臺(tái)灣媒體報(bào)道,臺(tái)外事部門(mén)宴客除學(xué)問(wèn)大,餐具門(mén)面也很重要,臺(tái)外事部門(mén)近30年來(lái)首次訂制新餐具近期正式亮相,青花瓷梅花圖紋充分展現(xiàn)臺(tái)灣工藝之美。
據(jù)報(bào)道,臺(tái)外事部門(mén)宴客餐桌上可能決定雙方更遠(yuǎn)或更近的一門(mén)大事,有位外事部門(mén)官員表示,早期某位長(zhǎng)官宴請(qǐng)外賓,但未打聽(tīng)到這位外賓夫人對(duì)蝦嚴(yán)重過(guò)敏,當(dāng)天上了一道“茄汁明蝦”,傳聞這位夫人不僅沒(méi)開(kāi)動(dòng),連只是看到就都頻頻以手帕擦拭鼻水,場(chǎng)面可想而知。
宴客時(shí)除了注意客人細(xì)節(jié)外,細(xì)節(jié)門(mén)面也很重要,臺(tái)外事部門(mén)今年下半年就有“餐具”大事,外事部門(mén)負(fù)責(zé)人林永樂(lè)重新訂制一批新宴客餐具,取代先前使用年限已久,逐漸破損殘缺的餐具,由于是近30年來(lái)首度大規(guī)模訂購(gòu),林永樂(lè)叮矚一定要盡善盡美。
臺(tái)外事部門(mén)30年前是向大同瓷器特別訂制,這次經(jīng)公開(kāi)招標(biāo)后則由臺(tái)華陶瓷承制,同樣是量身訂做,經(jīng)過(guò)林永樂(lè)及一級(jí)主管決定后,決定新一代的官式宴客餐具組,個(gè)人及供菜餐具均采用青花瓷,凸顯清麗明亮,且采梅花樣式典雅莊重,流露高雅之美。
新燒制的餐具取名為“臻美”,每一組包括了餐盤(pán)、碗筷、茶壺、茶杯等,這次共訂制了20組,共多達(dá)383個(gè)組件,已裝箱運(yùn)送到外館。
臺(tái)外事部門(mén)強(qiáng)調(diào),“駐外館處”辦理宴會(huì),是宣揚(yáng)臺(tái)灣地區(qū)文化及提升形象的重要場(chǎng)合,使用臺(tái)灣設(shè)計(jì)且在島內(nèi)生產(chǎn)的成套本土餐具,可讓賓客在品嘗美食佳肴的同時(shí),欣賞臺(tái)灣工藝之美。