原標(biāo)題：德化白瓷：“民窯”燒出的“中國白” 蘇志強(qiáng)談白瓷的甄選與工藝現(xiàn)狀
10月15日至11月7日，“漆生活·瓷世界”中國非物質(zhì)文化傳承藝術(shù)展在廣州新白云機(jī)場舉行。此次藝術(shù)展帶來了福建省陶瓷藝術(shù)工藝師蘇志強(qiáng)的作品《大地飛歌》《雀之靈》等。此外，著名漆畫藝術(shù)家鄭崇堯、蘇獻(xiàn)忠的作品也在現(xiàn)場展出。
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傳統(tǒng)漆藝、中國白瓷這兩種國家級(jí)非物質(zhì)文化傳承藝術(shù)品手法精妙、工序復(fù)雜、耗時(shí)長久、精妙絕倫。當(dāng)日，蘇志強(qiáng)也受邀來到現(xiàn)場，這也是他近兩年第一次走出德化�；顒�(dòng)結(jié)束后，南都記者專訪蘇志強(qiáng)，請(qǐng)他來聊聊他所認(rèn)識(shí)的德化白瓷以及從藝以來他的作品風(fēng)格變化。
廣州南方都市報(bào)專訪
什么是“中國白瓷”？
“豬油白”已很難找到，現(xiàn)在市面上幾乎都是建白瓷。
南方都市報(bào)(以下簡稱“南都”)：你好像就是德化人，最初接觸陶藝是因?yàn)榧覀鞯囊蛩兀?/p>
蘇志強(qiáng)：家傳倒是沒有，上一代都是老師。因?yàn)樽x陶瓷學(xué)院，我最初學(xué)的也就是陶瓷這塊，畢業(yè)后就被安排在德化國營第二瓷廠里當(dāng)工藝師。這里老一輩的人才非常多，但有一點(diǎn)不好的是，當(dāng)時(shí)可能會(huì)比較保守一點(diǎn)，大家不肯把所有的技藝都傳給你。就需要你去摸索，從那時(shí)候我們就掌握了一些知識(shí)。
南都：與瓷都景德鎮(zhèn)相比，德化瓷的特點(diǎn)是什么？
蘇志強(qiáng)：德化以白瓷馳名于世，而白瓷里又主要是雕塑，即瓷雕。景德鎮(zhèn)主要是以器皿、器形的繪畫。這就是二者的不同。
而德化的瓷雕可以分成兩大塊。一是出口西洋的工藝品，二是傳統(tǒng)工藝品。傳統(tǒng)工藝品又可以分成幾派：一派是家傳，即傳承何朝宗的創(chuàng)作思維和手藝，主題以佛教題材為主，例如觀音、彌勒這一類；另外一種則是將題材結(jié)合到陶瓷里面，打破了傳統(tǒng)規(guī)律，結(jié)合生活中的理念來設(shè)計(jì)。
南都：白瓷最初因佛像出名？
蘇志強(qiáng)：最初是以何朝宗的《渡海觀音》而聞名。德化雖然是民窯，沒有進(jìn)過宮，不比景德鎮(zhèn)是官窯。但新中國以后，德化白瓷同樣受到了非常大的關(guān)注。
觀音像是德化瓷雕中常見的題材之一，何朝宗的瓷雕作品，在16世紀(jì)的“東西洋”市場上，被視為“世上獨(dú)一無二的珍品”，人們“不惜以萬金爭購之”。他雕塑的形態(tài)各異的瓷觀音，以德化瓷細(xì)膩的質(zhì)地和獨(dú)特的象牙白示其靜美柔曼的風(fēng)韻，樸素典雅、衣紋流暢、表情傳神、形象逼真，在日本及東南亞的佛教國家中，被人們奉為神物至寶，在西歐人眼中，被視為“東方藝術(shù)之精品”。
南都：白瓷按品質(zhì)不同分為豬油白，乳白，象牙白，蔥根白？是怎樣來看它的品質(zhì)的？
蘇志強(qiáng)：應(yīng)該沒這么多，只能說德化的豬油白和建白瓷統(tǒng)稱為“中國白”。
豬油白給人一種很滋潤的感覺，它好像很透，但似乎又很有厚度。豬油白非常漂亮，不過現(xiàn)在的豬油白跟以前比差得太多了，材料變了，土質(zhì)變了。這種泥巴現(xiàn)在已經(jīng)很難找到，現(xiàn)在整個(gè)市場上幾乎都是建白瓷。
南都：怎么樣的土質(zhì)？
蘇志強(qiáng)：主要是高嶺土，但瓷土又不僅僅限于高嶺土，還要石英、長石，它需要好幾個(gè)配方。在磨的時(shí)候，有圓顆粒的，也要有三角形顆粒的瓷土。以前的水車壓下去，泥巴的形狀會(huì)成三角形；另一種是用機(jī)械來磨，它出來就呈圓形。雕塑能夠就這樣站著，也是因?yàn)橛羞@樣的一些成分，否則一燒就變軟，塌下去了。
南都：這種資源找不到，是因?yàn)槿狈ΡＷo(hù)？
蘇志強(qiáng)：它是上天饋贈(zèng)給我們的資源，其實(shí)我們下一代人要保護(hù)好�，F(xiàn)在市場中，有的人想做出些精品，但有的人只是想做出可以賣一點(diǎn)錢的東西就可以了，也因此，把這些資源浪費(fèi)掉了。好像當(dāng)時(shí)做毛澤東棺材的那一些泥巴，現(xiàn)在絕對(duì)沒地方去找。那種跟玉一樣的泥巴，它是在山底幾萬年甚至幾十萬年才得以形成。
以前的泥巴可能更潤，現(xiàn)在的或許是稍潤，到后面可能是不潤。但是，這些我們又可以通過工藝來進(jìn)行改進(jìn)。例如何朝宗那個(gè)年代，雕塑都是做實(shí)心的，再好的泥巴，表層看來都是很光潤的，但是它不透�，F(xiàn)在就可以做到透，做到薄，取長補(bǔ)短。整件作品其實(shí)仍是很漂亮的。
甄選白瓷的關(guān)鍵
“像何朝宗的作品為什么后來被稱為國寶？神韻。”
南都：你早期的作品可能多是追求一種工藝上的完備，但這些人物塑造似乎都缺乏一些東西，如理念的支撐等，這也是你后來轉(zhuǎn)變的原因？
蘇志強(qiáng)：確實(shí)是這樣。隨著整個(gè)社會(huì)變化，對(duì)文化的理解要更上一層。說實(shí)在的，以前我們哪里講什么文化，但現(xiàn)在連“瓷”也要融入文化�，F(xiàn)在有瓷文化、茶文化，什么都要加個(gè)文化
以前(雕)一個(gè)觀音，最多只能融入一些佛教的文化。其實(shí)包括早期佛教的一些東西，工藝師講求的就是有一種神韻，有“佛”一樣的感覺。像何朝宗的作品為什么后來被稱為國寶？你看到作品中的佛像，他就看上去真的很像就是一尊佛；或者說觀音是怎樣一種慈祥，何朝宗肯定也可以表現(xiàn)出來。然而現(xiàn)在除了表現(xiàn)一種神韻外，還需要有一個(gè)題材的支撐。比如我的《雀之靈》，楊麗萍那個(gè)跳舞的姿態(tài)，通過我的作品就展現(xiàn)得淋漓盡致。
現(xiàn)在很多人仿我，但是仿的畢竟還是仿。因?yàn)樗诘竦臅r(shí)候，沒有把自己的心靈融入進(jìn)去，只是個(gè)外皮。你仔細(xì)看，別人的“雀之靈”根本沒有神韻，只是呆呆的，無法呈現(xiàn)出一種“會(huì)動(dòng)起來”的感覺。
南都：跟急功近利有關(guān)。
蘇志強(qiáng)：這二者肯定不一樣。例如你讓我去仿一個(gè)東西，你要求我時(shí)間，要我一個(gè)禮拜完成，我的作品估計(jì)也沒什么神韻。仿的人往往沒有創(chuàng)作的意識(shí)，他只希望仿一點(diǎn)來開拓市場賺點(diǎn)小錢，但創(chuàng)作其實(shí)是非常重要的。一棟大樓，下面的地基都搞不好還怎么去建？此外，建大樓要疊磚、施工，但它之前的整體設(shè)計(jì)者更重要。設(shè)計(jì)不出一個(gè)好的房子，又怎么能建造出好房子呢？
年輕一輩其實(shí)現(xiàn)在有很多人工藝不差，他缺的是創(chuàng)作這種概念。這不是一天兩天能學(xué)會(huì)的，要長期積累�？吹綎|西越多，可能你相應(yīng)學(xué)的東西越多，可能你的想象力越豐富。舉個(gè)例子，我當(dāng)時(shí)學(xué)畫的時(shí)候，我的老師說我畫面中觀音的底座差了大約兩根頭發(fā)的厚度。我不相信，他就拿尺子來給我校正，我才知道確實(shí)如此。
所以做一件工藝品，技術(shù)和眼睛是同步的。
南都：作品要具有神韻，這樣的效果是如何實(shí)現(xiàn)的？
蘇志強(qiáng)：實(shí)現(xiàn)就是雕，你要自己創(chuàng)作一個(gè)作品，可能要三個(gè)月、五個(gè)月甚至是一年。例如剛說的《雀之靈》，我前后創(chuàng)作包括后期的三次修改，整整用去了一年時(shí)間。又比如說《大地飛歌》，創(chuàng)作完成也差不多用了七八個(gè)月。
創(chuàng)作第一件的時(shí)候你需要打造型，非常難，但陶瓷必須要有模具。以前在何朝宗那個(gè)時(shí)代，他沒有什么模具，沒有石膏，他每一件都是孤品，但每一件都有瑕疵，它燒出來這邊裂那邊裂，沒有一件是完整的。
后來一直改進(jìn)，現(xiàn)代用石膏磨具，所以現(xiàn)在的陶瓷可以復(fù)制。但也因此，為了保值，我有些作品也是限量版。
但是，即便有了磨具，它只是初步的定型。通過磨具產(chǎn)生出的也僅是一個(gè)粗淺的作品，例如人物手指上的一些感覺，這就必須用手工來完成，需要不斷地修刻。有些細(xì)節(jié)的東西無法用模具來呈現(xiàn)，比如花蕾、鏈條、珠子等等，根本沒辦法用磨具，必須全手工。復(fù)制中，十件作品能有一半最后做成就已經(jīng)不錯(cuò)了。
不過也因?yàn)橛心ゾ�，往往在做完第一件后，后面的就�?huì)快很多，不可能八個(gè)月才完成。否則我就要餓死了。(笑)
白瓷雕塑的困境與未來
“工藝上沒有問題，只是泥巴越來越少了。”
南都：有人說白瓷的創(chuàng)作其實(shí)到現(xiàn)在也越發(fā)開始結(jié)合東西方的藝術(shù)。陶瓷本來是東方的，那么西方有哪些東西會(huì)影響到你們？
蘇志強(qiáng)：何派傳承下來，比較講究的是線條的美；但西方不是這樣，它們用點(diǎn)線面來表現(xiàn)，使得作品很開闊。我有一件展現(xiàn)挑水女的作品《海西風(fēng)情》，你看我設(shè)計(jì)其實(shí)就很簡單，挑水女下面的衣服我就不去管它怎么飄、怎么穿插。我就用大塊面，讓她這件裙子整個(gè)飄上去，很舒服。國外就很講究這種塊面，而很少講究如一塊布絨，怎么釘頭、怎么修尾等。
南都：你的瓷雕創(chuàng)作也有幾十年的時(shí)間了，作品從有什么樣的變化？
蘇志強(qiáng)：因?yàn)榈诙蓮S到2000年的時(shí)候搞體制改革，我們那時(shí)候就不得不下崗出來。但我們可以帶技術(shù)出來自己做。我最早在設(shè)計(jì)室經(jīng)常做鏤空花瓶，但我拼不過當(dāng)時(shí)一個(gè)叫陳明華的設(shè)計(jì)師。后來我又改做陶瓷燈，但也拼不過別人。別人早開發(fā)往往就會(huì)占據(jù)這個(gè)市場，即便當(dāng)時(shí)我的浮雕技術(shù)也是非常棒的，但是浮雕再好，價(jià)位上你也拼不過別人。
后來我就想到，搞陶瓷如果跟別人拼價(jià)格，跟著別人走，沒有自己的理念，那你做到什么時(shí)候都是那樣子。后來我就開始人物的開發(fā)，設(shè)計(jì)了一系列自己的作品，打造出自己的品牌。
這兩年，當(dāng)然整體上經(jīng)濟(jì)也比較差，比較不好做。另外，人總是在貧窮的時(shí)候最勤勞。剛開始我可以沒日沒夜地做，可以以工廠為家。但可能現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)情況好一些了，現(xiàn)在我也變懶了一點(diǎn)點(diǎn)。
南都：傳統(tǒng)工藝總會(huì)面臨一個(gè)怎么延續(xù)下去的問題。這門藝術(shù)如何去傳承？你有這方面的顧慮嗎？
蘇志強(qiáng)：顧慮當(dāng)然有，但其實(shí)并不在技術(shù)上，并不是說擔(dān)心能不能把工藝傳承下去，這個(gè)我認(rèn)為絕對(duì)行。新來的設(shè)計(jì)師可以往兩個(gè)方向走，何派的工藝或者是融入當(dāng)下一些新的概念，工藝上可以說是越發(fā)展越好。
我的顧慮其實(shí)更多是在資源上，即泥巴。好的泥巴并不是哪一個(gè)山頭都有，它是不可再生資源。顧慮就在這。工藝上面應(yīng)該沒問題，應(yīng)該是越發(fā)展越好。
蘇志強(qiáng)
福建省高級(jí)工藝美術(shù)師，福建省工藝名人。2005年《泉香秋韻》獲“百花獎(jiǎng)”優(yōu)秀作品獎(jiǎng)，2006年《大地飛歌》被廣西博物館收藏。作品《雀之靈》在“第七屆中國工藝美術(shù)大師精品博覽會(huì)”獲金獎(jiǎng)，《大地飛歌》成為“2008年中國—東盟博覽會(huì)指定國禮”，贈(zèng)送給東盟各國國家領(lǐng)導(dǎo)人。
作品：《大地飛歌》
作者：蘇志強(qiáng)
級(jí)別：福建省陶瓷藝術(shù)大師
簡介：蘇志強(qiáng)代表作品，2008年東盟指定國禮，贈(zèng)東盟各國領(lǐng)導(dǎo)人，2010年贈(zèng)臺(tái)灣領(lǐng)導(dǎo)人馬英九，廣西博物館收藏，作品手工制作，極其精致，作品手刻簽名。
作品：《雀之靈》
作者：蘇志強(qiáng)
級(jí)別：福建省陶瓷藝術(shù)大師
簡介：蘇志強(qiáng)代表作品，英國珍品館、云南省博物館、德化陶瓷博物館收藏，贈(zèng)孔雀舞皇后楊麗萍，多次獲金獎(jiǎng)，極具收藏價(jià)值，作品編號(hào)161號(hào)，手刻簽名。
作品：《圓滿如意》
作者：蘇志強(qiáng)
級(jí)別：福建省陶瓷藝術(shù)大師
簡介：福建工藝美術(shù)珍品館、德化陶瓷博物館收藏，多次獲金獎(jiǎng)，以如意棒為主體，圓球代表圓滿，蘊(yùn)含著“萬事如意”、“美美滿滿”的美好意象。作品純手工制作，精雕細(xì)刻，造型和諧。
作品：《百福如意》
作者：蘇志強(qiáng)
級(jí)別：福建省陶瓷藝術(shù)大師
簡介：作品中取如意為主體，配以葫蘆，構(gòu)思簡單明了，主題“百福如意”呼之欲出，以雍容華貴的牡丹、嬌艷欲的玫瑰點(diǎn)綴其間，展現(xiàn)一派欣欣向榮的景象，蘊(yùn)含著祥瑞吉慶之意。
作品：《海西風(fēng)情》
作者：蘇志強(qiáng)
級(jí)別：福建省陶瓷藝術(shù)大師
簡介：2005年“百花杯”優(yōu)秀作品獎(jiǎng)，采集一少女挑水的畫面，表達(dá)了中華民族自古及今勤勞、樸實(shí)的精神面貌，鏈條極具視覺沖擊力，造型簡自然，令人賞心悅目。
作品：《聽濤》
作者：蘇志強(qiáng)
級(jí)別：福建省陶瓷藝術(shù)大師
簡介：第七屆中國工藝美術(shù)大師精品博覽會(huì)”優(yōu)秀獎(jiǎng)，以德化溫潤如玉的建白瓷為胎體，瓷質(zhì)潤如脂、晶瑩碧剔，以少女為主角，一手撫耳，作聽裝，一手持斗笠，姿態(tài)婀娜，楚楚動(dòng)人。
作品：《思念》
作者：蘇志強(qiáng)
級(jí)別：福建省陶瓷藝術(shù)大師
簡介：泉州市政府贈(zèng)臺(tái)灣澎湖禮品，作品營造的氛圍深深感化人：一惠安女子手持橫笛，孤單獨(dú)坐，曲子悠揚(yáng)，不禁令人思緒飄遠(yuǎn)，然而從她神情、身旁朝氣蓬勃的牡丹，喻示著她心存希望，向往著美好的未來。
