意大利旅行家馬可·波羅曾在游記中記載：“并知刺桐城附近有一別城，名稱迪云州(音譯為德化戴云)，制造碗及瓷器，既多且美。”9月4日下午，第四場(chǎng)海都藝術(shù)大講壇，在錦繡莊民間藝術(shù)院帝堯古陶瓷研究院舉行，談的就是德化陶瓷。聽兩位陶瓷大咖兩小時(shí)分享藝術(shù)人生，讓人感受到的是“名家是怎樣煉成的”。
兩位陶瓷大師，一位是“學(xué)院派”代表張南章，另一位是“實(shí)力派”代表林建勝。除了分享故事，林建勝還專程帶來正在制作中的“自在觀音”造像，現(xiàn)場(chǎng)為讀者展示“泥土變黃金”的過程，賦予瓷土生命，吸引孩子們也學(xué)著像模像樣地捏起瓷土。
兩位大師向海都讀者分享陶藝故事
藝術(shù)人生
張南章:讓傳統(tǒng)陶瓷走生活化之路
�。ㄈ莨に嚸佬g(shù)職業(yè)學(xué)院陶瓷藝術(shù)系主任、高級(jí)工藝美術(shù)師、福建省美術(shù)家協(xié)會(huì)會(huì)員、福建省陶瓷藝術(shù)大師）
從上世紀(jì)80年代學(xué)術(shù)研究開始，到2006年拿下第一個(gè)創(chuàng)作大獎(jiǎng)，學(xué)術(shù)與創(chuàng)作的跨界，這條路張南章走了20多年。
張南章作品《無法救贖》
2006年，他與好友徐思敏一起創(chuàng)作第一件陶藝作品《和諧》，榮獲四年一屆的全國(guó)陶瓷藝術(shù)與設(shè)計(jì)評(píng)比金獎(jiǎng)，還是福建省唯一的金獎(jiǎng)。從此，張南章算跨界，正式進(jìn)入陶瓷藝術(shù)創(chuàng)作。
作為德化陶瓷界“學(xué)院派”代表，張南章對(duì)陶瓷史和未來有更多的深層思考。令他驕傲的是，在歐洲的博物館，收藏包括大量德化瓷器在內(nèi)的古代中國(guó)瓷器；沮喪的是，如今在歐洲的大商場(chǎng)，幾乎看不到包括德化瓷器在內(nèi)的中國(guó)瓷器在銷售。
北宋至今，德化窯一直以外銷為主，從東亞、東南亞到東北非、中東，到歐洲，再到美洲，直至今天的100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。然而對(duì)中國(guó)瓷器的嗜好，促使歐洲人嘗試揭開其中奧秘，自制瓷器。古代德化瓷器的輝煌，反襯出今天德化瓷器的尷尬。
張南章認(rèn)為德化陶瓷未來之路在于“日用陶瓷品牌化，工藝陶瓷高檔化，傳統(tǒng)瓷塑生活化。”提高瓷塑人員的文化素養(yǎng)、藝術(shù)修養(yǎng)，是傳統(tǒng)瓷塑要走生活化之路的關(guān)鍵。“一個(gè)沒有讀懂，甚至沒有讀過李白詩(shī)歌的人，怎么可能雕塑好‘太白醉酒’呢？”張南章說。
林建勝：改良滴水觀音 贏得人生第一桶金
（福建省美術(shù)家協(xié)會(huì)會(huì)員，福建省工藝美術(shù)大師，福建省陶瓷藝術(shù)大師）
林建勝是1981年入學(xué)的德化職業(yè)中專學(xué)校第一屆陶瓷專業(yè)學(xué)生。
畢業(yè)后，林建勝留校，辦陶瓷廠，擔(dān)任產(chǎn)品設(shè)計(jì)技術(shù)員。上世紀(jì)80年代中后期，和一個(gè)同事一起看電影《滴水觀音》，說特務(wù)把重要情報(bào)藏在一尊滴水觀音瓷器里，準(zhǔn)備送出境外，最后被破案抓獲。兩個(gè)年輕人受這部電影的啟發(fā)，開始研發(fā)滴水觀音。
林建勝作品《唐韻》
“認(rèn)真會(huì)為一生帶來許多機(jī)會(huì)。”林建勝說。上世紀(jì)80年代開始風(fēng)靡東南亞、港澳臺(tái)等國(guó)家和地區(qū)的《滴水觀音》，是他的代表作之一，為他贏得了第一桶金。
《滴水觀音》不僅注重觀音造像外形美，更重要的是，想方設(shè)法讓觀音能夠循環(huán)“滴水”。最初的設(shè)計(jì)是在背后放個(gè)洞，必然影響美觀。1988年《滴水觀音》面世，他們利用蓄水池原理，在觀音上半身設(shè)置一個(gè)蓄水池，讓水從觀音手握的凈瓶里緩緩流出，形成水滴后慢慢滴入龍嘴，流入底座蓄水池。當(dāng)上半身蓄水池的水滴完之后，將觀音倒置一下，底座蓄水池的水通過管道，流回上半身蓄水池。觀音回正后，又開始新一輪滴水。
第二年，林建勝承包了校辦陶瓷廠第二車間，《滴水觀音》成了主打產(chǎn)品。當(dāng)時(shí)12寸《滴水觀音》，每箱24尊，一個(gè)臺(tái)灣客人一口氣要了100箱。“我一下子就拿到2萬元定金，簡(jiǎn)直不敢相信。”此后，《滴水觀音》風(fēng)靡東南亞、港澳臺(tái)等國(guó)家和地區(qū)，產(chǎn)品供不應(yīng)求。當(dāng)時(shí)德化的許多陶瓷廠大量模仿、生產(chǎn)滴水觀音。滴水觀音興盛十幾年，也給德化帶來數(shù)以億計(jì)的產(chǎn)值。
林建勝還研究陶瓷原料與燒成技術(shù)，2013年發(fā)明了名貴瓷種——“玉黃瓷”、“玉紅瓷”。這段傳奇故事，令現(xiàn)場(chǎng)海都粉絲贊嘆不已。
花絮故事
展技藝：讓瓷土變活的竅門
9月4日下午，海都大講壇的看點(diǎn)之一，是林建勝老師現(xiàn)場(chǎng)展示《自在觀音》造像的制作過程。林建勝說，觀音是佛教瓷塑的經(jīng)典造型，造型設(shè)計(jì)也就蘊(yùn)含著宗教哲理，講究“眼鼻觀心”，要讓眼鼻和心在同一條直線上。
《自在觀音》制作時(shí)需要先捏小稿，滿意后再放大尺寸。先定個(gè)人體的基本姿態(tài)，再完成“穿衣服”的工序，比如配上瓔珞、手鐲等。林建勝手握竹刀，在原本還比較粗糙的瓷土上雕塑飄逸的衣紋，勾勒細(xì)密清晰的發(fā)絲，讓女性的柔美與神像的圣潔完美地結(jié)合在一起。嫻熟的技術(shù)現(xiàn)場(chǎng)展示，讓瓷土與竹刀都有了靈動(dòng)的氣息。這些工序完成后，完成打模、注漿等程序，在1300℃高溫?zé)捲煜峦瓿伞?/p>
學(xué)思想：研究生一問半小時(shí)
現(xiàn)場(chǎng)，文化人類學(xué)研究生畢業(yè)的小江，在活動(dòng)結(jié)束后，和大師站著交流近半小時(shí)之久。
她長(zhǎng)期關(guān)注民間傳統(tǒng)文化習(xí)俗，小江說，一進(jìn)來就被活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)擺放的精美陶藝作品驚嘆到，特別是德化白瓷，潔白純凈，非常漂亮。她認(rèn)為，瓷器和文字作品一樣，每個(gè)人都可以有自己的鑒賞和解讀，但是很少人會(huì)把對(duì)瓷器的認(rèn)識(shí)放在大的社會(huì)空間里去理解。聽完張南章老師對(duì)德化瓷器成為對(duì)外貿(mào)易暢銷商品的簡(jiǎn)介，小江說她產(chǎn)生了認(rèn)識(shí)。
學(xué)手藝：孩子遲遲不散去
玩泥巴似乎是孩子們的天性，有瓷土作伴，孩子們很快玩成一片，有的甚至活動(dòng)結(jié)束還遲遲不肯離去。
昇文小學(xué)四年級(jí)學(xué)生林詩(shī)雨一直期待手作環(huán)節(jié)，她很快捏好了草莓的造型。而且看著老師使用竹刀，她也借助工具用竹刀扎出草莓的小點(diǎn)點(diǎn)來。
林建勝帶來半成品，教小朋友制作陶瓷
西湖小學(xué)學(xué)生唐志文和別的孩子不一樣，在手作環(huán)節(jié)，他話不多。唐志文默默地將瓷土搓成長(zhǎng)條，整齊地卷起來，一只小蝸牛的形象已經(jīng)在他心中構(gòu)思好了，還像樣地捏出了眼睛和腦袋�？匆娏纸▌倮蠋煹摹蹲栽谟^音》造像被安放了個(gè)底座，細(xì)心的小朋友也為蝸牛制作了個(gè)方形底座，還搭配了兩叢小草做陪襯呢。
墻內(nèi)墻外
8國(guó)藝術(shù)家的“回歸與啟航”
今年7月11日到22日，來自中、美、英、德、日，以及西班牙、意大利、荷蘭8個(gè)國(guó)家的28位知名藝術(shù)家、國(guó)際策展人、學(xué)者和批評(píng)家，在德化以“回歸與啟航”為主題，展開駐地創(chuàng)作和主題研討。
當(dāng)?shù)貫樗囆g(shù)家們提供了3000多件陶坯、100多種顏色的礦物釉料。荷蘭藝術(shù)家創(chuàng)作室內(nèi)的地板上，放著一些施著粉紅色釉料的花瓶，瓶口上分別放置著日常用的粉色塑料物品，如拖鞋、水舀、衣架、漱口杯等。創(chuàng)作者荷蘭藝術(shù)家尼科·東克斯表示，陶瓷是此次來德化接觸的全新語言，通過這樣奇特的組合，希望能夠?qū)⑻沾膳c人類生活結(jié)合起來。
“此次活動(dòng)回歸到德化窯故里，中外藝術(shù)家們?cè)谕粫r(shí)間以同一媒介進(jìn)行創(chuàng)作，從中可以發(fā)現(xiàn)中外藝術(shù)家對(duì)同一材料的不同理解，這為傳統(tǒng)的媒介滲透進(jìn)一種全球化的視野，將為陶瓷的當(dāng)代性探索提供無限可能。”北京大學(xué)視覺研究中心主任朱青生教授表示�；顒�(dòng)發(fā)起者、德國(guó)藝術(shù)哲學(xué)博士楊起認(rèn)為，“再次回歸海上絲綢之路的起點(diǎn)，重新詮釋審美價(jià)值觀，既是對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文明與千年陶瓷文化的致敬，同時(shí)也是海上絲綢之路新文化的重新啟航。”
小縣城里的“陶瓷外交”
來自摩洛哥的瑞查，拉住泉州工藝美院院長(zhǎng)鐘發(fā)亮的手，激動(dòng)地說：“我還要再來，帶上我的家人和朋友，讓他們看一看真正的中國(guó)瓷器！”
這一幕發(fā)生在去年6月10日。由黎巴嫩、蘇丹、也門、伊拉克、約旦、埃及、吉布提、毛里塔尼亞、摩洛哥、突尼斯等，阿拉伯11個(gè)國(guó)的23名官員組成，集中在德化學(xué)習(xí)陶瓷技術(shù)與文化。
今年7月，多國(guó)陶藝師來德化交流創(chuàng)作
“我從小喜歡中國(guó)的瓷器。但來之前我還不知道，德化這樣一個(gè)小縣城，陶瓷的制作技術(shù)竟然如此發(fā)達(dá)！”來自約旦工貿(mào)部的哈森，在參觀完一些陶瓷廠之后，贊不絕口。
離開泉州工藝美院前，23名學(xué)員都做了一件事情：在一個(gè)陶瓷大盤子上作畫，燒制之后留作紀(jì)念。
“未來10年，對(duì)中阿雙方都是發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，中國(guó)同阿拉伯國(guó)家因?yàn)榻z綢之路相知相交，共建‘一帶一路’是互利共贏之路。”福建省外經(jīng)貿(mào)干部培訓(xùn)中心主任甘耀坤說，這次商務(wù)部的援外培訓(xùn)項(xiàng)目，選擇落地德化，原因很簡(jiǎn)單，瓷器是古代絲綢之路的見證，德化的民窯瓷器，更多流向世界各地，其中就包括阿拉伯國(guó)家。瓷器，或?qū)⒃俅伍_啟一段中阿交往史。
眾說陶瓷
日本鈴木已代三原所著的《窯爐》：“階級(jí)窯在福建德化最早出現(xiàn)，同時(shí)也最著名。日本的窯，是深受德化的影響而設(shè)計(jì)的，所以日本把德化的窯估計(jì)為串窯的始祖。”
故宮博物院研究員、中國(guó)古陶瓷研究會(huì)秘書長(zhǎng)呂成龍：“在德化窯收藏方面，故宮博物院的藏品數(shù)量大、精品多，應(yīng)該說可以算是首屈一指的，有一些還是清宮舊藏的。”
約翰·蓋爾（英國(guó)維多利亞與阿爾伯特博物館研究員，長(zhǎng)期從事古陶瓷研究）：“明朝(德化)何朝宗的瓷雕觀音可與意大利米蘭的斷臂維納斯相媲美。”
著名收藏家馬未都著《德化白瓷》：“德化白瓷與眾不同，首先是透光性極好，為群瓷之冠；其次可塑性極強(qiáng)，無一不能塑造。以陶瓷之脆性，表現(xiàn)衣褶之柔軟；以陶瓷之生冷，表現(xiàn)肌膚之溫潤(rùn)。德化白瓷堪稱一絕，前后無人能與之比肩。”
