德化是我國古代著名的重要產(chǎn)瓷區(qū)之一。據(jù)德化縣陶瓷博物館館長鄭炯鑫介紹，迄今為止，德化全縣已發(fā)現(xiàn)唐宋元明清歷代古瓷窯址239處，古瓷窯址數(shù)量列居福建省各縣之冠。鄭炯鑫稱，這200多處古窯分布于德化縣的18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，主要集中在城關、三班、蓋德和上涌等地。從豐富的古代窯址遺存就能看出歷史上德化瓷繁榮發(fā)展的景況。

　　“中國白”見證德化白瓷海外熱捧盛況

　　實際上，歷史上德化瓷器曾存在“內冷外熱”的情況。鄭炯鑫稱，在民窯中，德化窯所出瓷器在國內知名度并不高，與國內情況截然不同的是，德化瓷器在國際上卻 享譽盛名，這一現(xiàn)象在明代表現(xiàn)的尤為明顯。“明代是德化瓷發(fā)展的鼎盛時期，明代的德化白瓷傳到歐洲以后深受皇室貴族喜愛，他們以擁有德化白瓷為榮。特別是 法國人對德化白瓷極為推崇，法國人把德化白瓷命名為‘中國白’，在他們看來德化白瓷代表了中國白瓷燒制的最高水平，外國人給予了德化白瓷很高的評價，德化 瓷在中國外銷瓷中的地位和所作的貢獻也很突出。甚至在幾百年后的今天，世界知名博物館中也必有德化白瓷的身影，特別是明朝何朝宗的作品備受各大博物館親 睞”，鄭炯鑫說。

　　水下考古發(fā)現(xiàn)佐證德化瓷熱銷海外情況

　　2015年年初，經(jīng)過7年的保護發(fā)掘，“南海一號”沉船表面的淤泥海沙貝殼等凝結物被逐層清理，船艙內超過6萬件層層疊疊、密密麻麻的南宋瓷器得以重見天 光，展現(xiàn)在世人面前。經(jīng)過考古識別，這些南宋外銷瓷主要由福建德化窯系、福建閩清義窯系、福建磁灶窯系、江西景德鎮(zhèn)窯系和浙江龍泉窯系等五大民窯瓷器構 成。

　　“南海一號”考古發(fā)掘結果顯示，古船文物總數(shù)預計為6萬—8萬件，德化陶瓷數(shù)量可能占20%到30%，甚至還有人認為能占三分之一，數(shù)量可觀。由此可見， 早在宋元時期(公元10～14世紀)德化瓷器就已大量出口至海外，德化瓷器隨著“東方第一大港”——刺桐港和“東方第一大港”的興起而暢銷海外，成為古代 “海上絲綢之路”的重要商品之一。

　　德化陶瓷既是出口貿易歷史最長的，又在出口陶瓷中占到很大分量。世界各地海域古代沉船的發(fā)掘中，幾乎都有德化瓷現(xiàn)身。除了“南海一號”和“泰興號”之外， 其他水下考古發(fā)現(xiàn)德化瓷的也不在少數(shù)：1974年在泉州灣后渚港發(fā)掘宋代沉船，出水大量宋代德化窯瓷器;1975年在韓國新安發(fā)掘南宋商船，出水1萬多件 宋代瓷器，其中一部分是德化窯瓷器;1984年荷蘭商人米歇爾?哈徹在南中國海海域發(fā)掘東印度公司“哥德馬爾森”號沉船，出水瓷器14萬件，內有大量德化 白瓷和青花瓷;1986年開始發(fā)掘的瑞典“哥德堡號”商船，船上載有福建德化瓷;2009年南澳海域“南澳一號”明代商船的發(fā)掘，出水大量德化窯瓷器……

　　一部德化瓷發(fā)展史 一段外銷瓷輝煌史

　　明清時期是中國對外貿易的重要時期，在對外貿易中，瓷器仍然是重要商品。明代瓷器外銷主要從福州港、漳州港輸出，明末以后改從新興的廈門港銷往海外。與閩 南地區(qū)進行貿易的有東亞的朝鮮、日本，東南亞的菲律賓、印度尼西亞、馬來西亞、新加坡，南亞的印度、巴基斯坦、斯里蘭卡，西亞的伊朗、伊拉克和非洲東海岸 等50多個國家和地區(qū)，其中有35個國家和地區(qū)購買中國瓷器。德化瓷器憑借著有利的國際環(huán)境、地理條件和自身高超的工藝水平，很快就成為中國外銷瓷的主要 品類之一。并在以后數(shù)百年間盛燒不衰而名揚海外。

　　及至清代，德化陶瓷生產(chǎn)和外銷都進入了鼎盛時期，開發(fā)了釉下青花、釉上五彩和色釉等品種，以獨樹一幟的民窯青花瓷而聞名遐邇，出現(xiàn)了“一籠白瓷一箱銀”的 喜人景象。清代“泰興號”沉船發(fā)現(xiàn)的35萬件德化青花瓷器，進一步證明德化瓷的生產(chǎn)和外銷在清代已達到全盛時期。

　　新中國成立后,德化陶瓷恢復出口并全面打開海外市場,80%的產(chǎn)品銷往世界190個國家和地區(qū),成為中國最大的陶瓷工藝品生產(chǎn)和出口基地。

　　可以說，德化窯的興起與發(fā)展跟海外貿易及適應瓷器外銷的經(jīng)營方式有著極為密切的關系。德化瓷十分注重海外市場需求的變化，根據(jù)市場需求及時調整燒瓷方向，因此不論古今，德化瓷在國際市場上取得了極大成功。