歷史：青花瓷器起始于唐宋，但了元代，景德鎮(zhèn)青花瓷器的制作已經(jīng)成熟，這是我國(guó)制瓷史上的時(shí)代的進(jìn)步。元代以前，影青刻花的運(yùn)用較為普遍，自莊重渾厚的青花出現(xiàn)以后，影青刻花的裝飾變便漸漸退居次要地位。明代永樂(lè)、宣德年間，成化年間，嘉靖、雍正、乾隆三朝的青花，以康熙朝的青花最為突出，有瑩澈青翠、明亮靜麗的藝術(shù)效果，因此在明清兩代，青花瓷成為中國(guó)瓷器生產(chǎn)的主流，備受人們喜愛(ài)，成為帝王嬪妃、達(dá)官貴人的必備之物。就連歐洲人也常以珍藏青花瓷來(lái)炫耀自己的富有。據(jù)說(shuō)15世紀(jì)的薩克森國(guó)王，竟用4隊(duì)近衛(wèi)軍向鄰國(guó)君主換取12個(gè)青花瓷瓶，來(lái)取悅新的王后。
　　新中國(guó)成立后，景德鎮(zhèn)的青花瓷器繼承歷代優(yōu)秀傳統(tǒng)，開(kāi)發(fā)了清新、明麗、具有時(shí)代氣息的新品種，在禮品瓷、展品瓷盒內(nèi)外銷商品瓷等方面，都獲得了顯著的成效。不但國(guó)家機(jī)關(guān)、人民大會(huì)堂和我國(guó)駐外100多個(gè)使館選用了青花瓷器，全國(guó)各大中城市的賓館、飯店，甚至單位團(tuán)體、家庭等幾乎都用青花瓷器。更值得一提的是，青花瓷器已成為我國(guó)外交禮儀上的珍貴禮品。如美國(guó)總統(tǒng)尼克松1972年訪華時(shí)，周恩來(lái)總理送給他一套名貴青花餐具；1978年10月鄧小平副總理訪日以青花文具禮贈(zèng)日本皇太子、福田首相。
　　現(xiàn)代景德鎮(zhèn)青花瓷器從總體上看，釉質(zhì)白里泛青，青料發(fā)色青翠，造型美觀大方，裝飾有古樸典雅的藝術(shù)效果。在眾多的青花品種中，人民瓷廠生產(chǎn)的“青花梧桐餐具”是青花瓷中的代表產(chǎn)品。它由數(shù)十件乃至一百幾十件大小不同、器型各異的瓷器配套組成，器型輕巧大方，輪廓秀麗勻稱，線條工整細(xì)膩，色彩和諧誘人。
　　“梧桐”是指青花傳統(tǒng)畫的名稱，“梧桐”為呈吉祥之意，這是根據(jù)我國(guó)民間傳說(shuō)“梧桐引得鳳凰來(lái)”的美句而定的。畫面通過(guò)點(diǎn)、線、面的巧妙結(jié)合，對(duì)江南的園林風(fēng)光做了理想的描繪：近處是石橋杏仁、花鳥(niǎo)樹(shù)林、樓臺(tái)亭閣，遠(yuǎn)處是層巒疊嶂、平波蕩舟，如此湖光山色，確有“白浪青峰非人間”的意境。藝人運(yùn)用中國(guó)畫散點(diǎn)透視法，將繁雜的景、物、人鋪敘在一幅畫面上，運(yùn)用吊珠圖案裝飾，中間襯以民間象征吉祥的“八寶”圖案紋樣。整個(gè)畫面構(gòu)思深邃，寓意深刻，具有強(qiáng)烈的民族色彩和東方藝術(shù)風(fēng)格。優(yōu)秀畫面除“梧桐”外，還有芙蓉、海棠、滿蓮、敦煌、雙龍、錦葵、金魚(yú)等裝飾，或豐滿嚴(yán)謹(jǐn)、端莊秀麗，或揮灑自如、詩(shī)情畫意，令人賞心悅目，愛(ài)不釋手。1979年人民瓷廠生產(chǎn)的青花梧桐餐具榮獲國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金質(zhì)獎(jiǎng)，1984年又榮獲法國(guó)萊比錫、捷克布爾法、波蘭波茲南國(guó)際博覽會(huì)三枚金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?br /> 　　款識(shí)：我國(guó)古代青花瓷，繪畫裝飾清秀素雅，瓷器底部的文字，圖案款識(shí)種類繁多，各個(gè)時(shí)期的款識(shí)均有鮮明的時(shí)代特征。根據(jù)青花瓷款識(shí)的形式、種類來(lái)看，主要可分為紀(jì)年款、吉言款、堂名款、贊頌款和紋飾款五大類。
　　1、紀(jì)年款：在青花瓷上，用寫、刻、印等方法標(biāo)明瓷器燒造年代的款識(shí)，稱為紀(jì)年款。我國(guó)古代瓷器款識(shí)，以紀(jì)年示為主，紀(jì)年款又帝王年號(hào)的年款和以天干地支表明年號(hào)的干支款兩類。明代永樂(lè)年間，在青花瓷上開(kāi)始出現(xiàn)紀(jì)年款，篆書(shū)字體飄逸流暢，邊飾蓮瓣紋。宣靖款端莊剛勁。成化款鐵劃銀鉤，釉面有云蒙氣。嘉靖款筆畫粗重，勁中藏秀。前人曾將明代紀(jì)年款歸納為：“宣德款多，成化款肥，弘治款秀，正德款恭，嘉靖款雜”五句話。清代康熙款字體工整，青花料色明麗。雍正款楷書(shū)蒼勁有力，格式講究。乾隆、嘉、道光款多為篆體，字體排列緊密，猶如一枚篆印。近代款識(shí)中“江西瓷業(yè)公司”款較多，楷書(shū)秀逸，其中還有英文款識(shí)“CHINA”，是近代出口瓷的標(biāo)志，是青花中最早使用的英文款。民窯青花瓷的紀(jì)年款很少，有“大明年造”等，字體草率。書(shū)寫得很隨意。
　　2、吉言款：書(shū)寫含有吉祥寓意的詞句，民間青花瓷上常普遍見(jiàn)到。字體多為行草，瀟灑飄逸，一氣呵成。“福壽康寧”“長(zhǎng)命富貴”“萬(wàn)福攸同”等語(yǔ)句表達(dá)人們對(duì)幸福生活的向往。
　　3、堂名款：以典雅的堂名、人名書(shū)寫在瓷器上，作為私家收藏的標(biāo)志。有“浴硯書(shū)屋”“若深珍藏”“白玉齋”等。堂名款瓷的制作精良，有很高的收藏價(jià)值。
　　4、贊頌款：寄托了陶瓷藝術(shù)對(duì)瓷器的喜愛(ài)之情，如“玉石寶珍”“今古珍玩”“昌江美玉”等。“哥瓦弟玉”四字款，清新俊逸，很有意思。“瓦”即陶，比瓷器歷史悠久，是為大哥，而瓷又比美“玉”更潔白光潤(rùn)，“玉”就只能屈居為“弟”了。
　　5、紋飾款：又叫“花樣款”，以簡(jiǎn)練的圖案裝飾器底，為民間青花瓷的特色款識(shí)，與篆刻中的“肖形印”有異同工之妙。圖案有博古圖、暗八仙、八吉祥等。紋飾款中的“豆干款”為菱形框架結(jié)構(gòu)，猶如現(xiàn)代建筑中的高樓大廈，是民間作坊的記號(hào)，又叫“花押”。