德化，位于福建省中部，海上絲綢之路的起點(diǎn)、歷史文化古名城—泉州，素有閩中屋脊之稱的戴云山下腹地德化縣而得名“德化瓷”。
德化瓷的燒制技藝歷史悠久，始于新石器時(shí)代、完善于商周等朝代，興于唐、宋、元，盛于明、清時(shí)期，發(fā)展于現(xiàn)代;是中國(guó)陶瓷文化的發(fā)祥地之一，更是世界陶
瓷稀有歷史文化的一顆璀燦明珠。
在中國(guó)陶瓷歷史的發(fā)展中，德化與江西景德鎮(zhèn)、湖南醴陵三足鼎立，并稱為“中國(guó)三大古瓷都”。
德化瓷的燒制，歷來(lái)以民窯命名。因?yàn)榈禄G在歷朝歷代末能得到皇恩的“寵幸”而無(wú)緣于“官窯”，也是未能得到國(guó)內(nèi)人士重視的世界遺產(chǎn)，令人遺憾。
但是，在元代時(shí)期，偶然賜予德化窯的機(jī)遇，有位意大利旅行家馬可·波羅，于1291年取道福建，來(lái)到當(dāng)時(shí)在國(guó)際上被譽(yù)為東方第一大港的泉州港航海歸國(guó)，將德
化瓷從海上絲綢之路帶回歐洲，讓歐洲人士更全面的了解德化瓷。在當(dāng)時(shí)，歐洲各國(guó)人士對(duì)來(lái)自中國(guó)德化的白瓷視如稀世珍寶、愛不釋手，他們都以不同的語(yǔ)言給德
化白瓷命名“中國(guó)白”，使法國(guó)人以法文命名為——BLANC DE CHINE，英國(guó)人以英文直接稱呼——CHINA是對(duì)珍稀的德化白瓷的贊譽(yù)，在國(guó)際上“中國(guó)白”的稱呼
延續(xù)至今。
在歐洲國(guó)家，他們認(rèn)為德化窯燒制的稀有獨(dú)特的白瓷，如象牙白、奶油白和胎質(zhì)細(xì)膩美如“凝脂似玉、潔白高雅”及其高透光度的瓷質(zhì)是中國(guó)瓷器之上品，讓德
化白瓷享有世界陶瓷歷史文化最高的贊譽(yù)——中國(guó)白。
德化，位于福建省中部，海上絲綢之路的起點(diǎn)、歷史文化古名城—泉州，素有閩中屋脊之稱的戴云山下腹地德化縣而得名“德化瓷”。
德化瓷在歐洲幾百年以來(lái)，由于她得到各國(guó)皇室貴族的“寵愛”所致世界各地許多博物館的館藏中都有她(中國(guó)白)的身影;有的博物館將“BLANC DE CHINE或
CHINA”的中國(guó)白瓷列為鎮(zhèn)館之寶，使德化瓷成為世界陶瓷文化遺產(chǎn)中寶貴的經(jīng)典項(xiàng)目，于是德化窯被世界各國(guó)譽(yù)為世界的“官窯”。
德化窯在新中國(guó)成立以來(lái)，由于國(guó)家對(duì)陶瓷文物的重視，先后在德化縣境內(nèi)、進(jìn)行全面系統(tǒng)性的研究和考查，考查隊(duì)在考查中發(fā)現(xiàn)了龍潯鎮(zhèn)丁溪村的云尾山、牛
尾寨、駟埔山及美湖鄉(xiāng)的后坪山等，在這四個(gè)古窯址出土了大量的陶瓷器皿及標(biāo)本遺物，經(jīng)考古人員的對(duì)比和論證，發(fā)現(xiàn)該陶瓷標(biāo)本遺物的制作技藝及工具、是用石
器刮削和手工印制生產(chǎn)的陶瓷屬--原始古窯址，經(jīng)過(guò)專家分析研究，證實(shí)德化窯在“新石器時(shí)代”就已經(jīng)開始生產(chǎn)陶瓷。
考古人員在研究蓋德鄉(xiāng)碗坪北宋窯址，出土的陶瓷標(biāo)本與東南亞出土的瓷器標(biāo)本祥細(xì)比對(duì)，在瓷質(zhì)和裝飾紋樣的制作方法經(jīng)分析完全相同，確定“德化窯”在
北宋時(shí)期生產(chǎn)的陶瓷，已經(jīng)大量出口暢銷國(guó)外。
后來(lái)，德化縣村民又在三班鎮(zhèn)橋內(nèi)村尖山周圍發(fā)現(xiàn)成片的古窯址，經(jīng)考古專家根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)出土的原始陶瓷標(biāo)本，經(jīng)過(guò)分析、研究比對(duì)確定為商周時(shí)期、大規(guī)模生產(chǎn)
的“商周”窯址，在大量豐富的實(shí)樣標(biāo)本中、考古專家一致確定德化窯最早生產(chǎn)“青瓷”的時(shí)間為——商周時(shí)期。
唐朝五代時(shí)期，德化制瓷業(yè)的生產(chǎn)已經(jīng)開始興旺，燒制產(chǎn)品以日用陶瓷為主。在當(dāng)時(shí)就有本縣鄉(xiāng)賢顏化彩、為了陶瓷制造行業(yè)的生產(chǎn)管理及彩畫裝飾的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)
規(guī)范，曾編寫了《陶業(yè)法》和《繪梅嶺圖》等、陶瓷制作專業(yè)法和彩繪專著。
宋元代時(shí)期，德化窯在前期發(fā)展的基礎(chǔ)上制瓷業(yè)已進(jìn)入興旺繁榮，陶瓷生產(chǎn)主要以青瓷(影青)和白瓷為主。在陶瓷產(chǎn)品的裝飾方面，以花卉纏枝及魚、鳥圖案等
等、構(gòu)圖嚴(yán)謹(jǐn)，重于寫實(shí)的高超繪畫技藝及色彩豐富。瓷雕技藝的佛像藝術(shù)制作已開始盛行，純手工藝制作均采用拓印、圓雕、堆雕、浮雕、捏雕及刻劃等生產(chǎn)裝飾
技藝制做。
在這個(gè)時(shí)期，窯爐的制造技術(shù)及燒制技藝已經(jīng)更進(jìn)一步發(fā)展，由龍窯(又名雞籠窯)技術(shù)發(fā)展向階梯窯轉(zhuǎn)變過(guò)程，及對(duì)階梯窯的改進(jìn)和完善整體窯爐的結(jié)構(gòu)。日本柴
燒窯也是深受德化階梯窯(別名蛇目窯)的影響而設(shè)計(jì)的，所以日本陶瓷業(yè)人士將德化窯稱為“串窯”的始祖。
明代時(shí)期，德化陶瓷制造業(yè)已進(jìn)入興旺高峰期。特別是佛像雕塑藝術(shù)瓷的成熟，涌現(xiàn)出一批優(yōu)秀的瓷雕藝術(shù)家，如何朝宗、何朝水、何朝春、張壽山、陳偉等等;
他們將德化傳統(tǒng)陶瓷雕塑推陳出新，展現(xiàn)出前所末有的瓷雕藝術(shù)境界，最具代表性的瓷雕技藝“何派”藝術(shù)，在依服紋理的雕塑技法，具有“寬能跑馬、密不透風(fēng)”
的獨(dú)特風(fēng)格，是容納入 “曹衣出水、吳帶當(dāng)風(fēng)” 繪畫技藝的高雅內(nèi)涵，何朝宗制作的觀音瓷雕作品，素有“除非觀音離南海、何來(lái)大士現(xiàn)真身”之稱的美譽(yù)，在國(guó)
際上享有“東方藝術(shù)”及瓷圣的贊譽(yù)，其所開創(chuàng)的獨(dú)特技藝和藝術(shù)風(fēng)格垂范后世，為德化窯傳統(tǒng)瓷雕藝術(shù)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
到了明晚期，德化陶瓷已經(jīng)不是單一生產(chǎn) “中國(guó)白” 的象牙白、豬油白瓷質(zhì)，已生產(chǎn)美如嬰兒的肌膚、白里透紅的 “孩兒紅”瓷質(zhì)，和釉上釉下彩的—青花瓷;
及釉下彩繪經(jīng)高溫?zé)煞磻?yīng)后，呈紅、黃、綠、藍(lán)、紫五種顏色釉下五彩瓷，五彩瓷的制作生產(chǎn)以康熙、乾隆年間生產(chǎn)的五彩瓷最佳，色彩鮮艷、優(yōu)美獨(dú)特，最具高
雅。
清代時(shí)期，德化瓷的制造業(yè)已發(fā)展至空前興盛，窯場(chǎng)遍布全縣各鄉(xiāng)村，主要生產(chǎn)釉下青花瓷，產(chǎn)品以日用陶瓷和藝術(shù)瓷雕為主;日用瓷畫工精細(xì)，呈色鮮艷，，釉
下青花瓷的興起、代替了大量白瓷的出口。
在清末至民國(guó)時(shí)期，受到國(guó)力的衰退和戰(zhàn)爭(zhēng)的影響，德化瓷業(yè)每況愈下、時(shí)過(guò)境遷，大小窯場(chǎng)逐漸衰落關(guān)閉停產(chǎn)，只剩下寥寥無(wú)幾的窯場(chǎng)和極少數(shù)瓷雕作坊在斷
斷續(xù)續(xù)著生產(chǎn)，在艱難的歲月中瓷業(yè)長(zhǎng)期處于不景氣和不興不滅的狀態(tài)，制瓷業(yè)的各種工藝技術(shù)只有一些老藝人在從事著他們的技藝傳承，他們用自己的青春歲月在
保護(hù)著德化窯燒制技藝這項(xiàng)獨(dú)特的制瓷技藝得到延續(xù)和世代相傳。
在新中國(guó)成立后，各行各業(yè)開始復(fù)蘇，在人民政府的領(lǐng)導(dǎo)下德化瓷業(yè)再獲得新生，德化窯場(chǎng)在國(guó)營(yíng)和集體的重新組合，恢復(fù)日用細(xì)瓷和陳設(shè)藝術(shù)瓷的相繼生產(chǎn)及
建白瓷和高白瓷的研制，研制出瓷質(zhì)如凝脂似玉、皓似豬油的豬油白和宛如象牙的建白瓷，及素有冰肌玉骨、潔白清雅，白度冠居全國(guó)第一的高白瓷。
在瓷雕行業(yè)，這時(shí)讓瓷雕藝人們已經(jīng)盼望已久的春天終于到來(lái)，德化國(guó)營(yíng)瓷廠開始組建陶瓷雕塑車間，特招聘蘇勤明、溫堆登等，和他們的徒弟們共同努力承辦
雕塑車間的生產(chǎn)和制作，為德化瓷壇培養(yǎng)了一大批優(yōu)秀的瓷雕新秀，繼承前人的優(yōu)秀技法和獨(dú)特的“何派”瓷雕藝術(shù)風(fēng)格，并不斷創(chuàng)新發(fā)展，讓世界譽(yù)為“東方藝
術(shù)”的德化傳統(tǒng)瓷雕獨(dú)特藝術(shù)得以重現(xiàn)光彩。
在改革開放后，給德化瓷業(yè)帶來(lái)像雨后春筍般的蓬勃發(fā)展，欣欣向榮，大量生產(chǎn)西洋小工藝瓷以發(fā)展出口創(chuàng)匯，帶動(dòng)整個(gè)德化陶瓷產(chǎn)業(yè)和生產(chǎn)技藝的變化及窯爐
的改進(jìn)，電窯、液化氣窯、柴油窯取代階梯窯的燒成，全縣先后成立了二百多家陶瓷研究所，大小陶瓷企業(yè)二千多家，最高年產(chǎn)值生產(chǎn)出口創(chuàng)匯上百億，是德化陶瓷
業(yè)前所末有的發(fā)展，三十多年來(lái)的發(fā)展給德化瓷業(yè)帶來(lái)了翻天覆地的變化和良好的經(jīng)濟(jì)效益。
德化瓷燒制技藝，于2006年5月份，經(jīng)國(guó)務(wù)院公布為首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，德化窯歷史文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，德化陶瓷在世界具有重要的歷史地位，在現(xiàn)代
陶瓷多元化繁榮發(fā)展過(guò)程中，同樣也取得輝煌的成就。
許多社會(huì)發(fā)展因素，對(duì)陶瓷生產(chǎn)制作的改變和現(xiàn)有經(jīng)濟(jì)價(jià)值觀的綜合影響，許多年輕人都不愿意從事學(xué)習(xí)傳統(tǒng)陶瓷的生產(chǎn)制作，因?yàn)閷W(xué)習(xí)過(guò)程長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)回收見效
慢，在德化傳統(tǒng)制瓷行業(yè)有許多技術(shù)領(lǐng)域特長(zhǎng)的老藝人、都已人老年邁，有的技藝已到人亡技失之憂，將如何保護(hù)和搶救是值得我們認(rèn)真研究探討的問(wèn)題，有的技藝
面臨著青黃不接或接近斷代無(wú)人傳承的時(shí)候，需要通過(guò)有效的方法進(jìn)行搶救、做好傳承保護(hù)工作和制度的完善。
德化窯遺址已被列入國(guó)家“十二五”期間重要大遺址的專項(xiàng)規(guī)劃保護(hù)項(xiàng)目庫(kù)，是國(guó)家對(duì)德化窯歷史文化的重視和保護(hù)。德化窯，不止是陶瓷文化歷史意義、也存
在藝術(shù)價(jià)值和傳統(tǒng)技藝的傳承，在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中“傳承”是核心、靈魂， 還需要融入時(shí)代藝術(shù)創(chuàng)新和發(fā)展，讓德化瓷“中國(guó)白”這棵璀璨的明珠，在偉大的
祖國(guó)文藝復(fù)興時(shí)期閃耀著永恒的光輝……
