德化窯以盛產白瓷而聞名天下。窯址在今福建德化，故名。是福建沿海地區(qū)古外銷瓷重要產地之一。德化窯在歐洲有“中國白”之稱，這種瓷化程度高、白度大的優(yōu)質白瓷，曾讓歐洲人嘆為觀止，賦予許多極富詩意的名字，如鵝絨白，象牙白，豬油白，蔥心白等。更被譽為“世界白瓷之母”。中國史書上記載：“‘中國白’，乃中國瓷器之上品也。”

　　鑒定技巧

　　德化窯始于宋；盛于元、明；衰于清。宋元時期所燒青白瓷釉色偏白，主要以刻花、篦劃紋裝飾。器物中盒子多見，式樣有圓式、八角式和瓜棱式等多種，蓋面多印有折枝花卉紋飾。明代白瓷胎質致密，透光度極好。釉面為純白色，色澤光潤明亮，迎光透視下，釉中隱現(xiàn)粉紅或乳白色，故被稱為“豬油白”、“象牙白”。清代德化白瓷與明代白瓷的區(qū)別是釉層微微泛青，與明代相比釉感較硬。白瓷產品有爵杯、梅花杯、爐、瓶、壺、碗、洗及瓷塑等。一般來說，明代以生產供器和瓷塑為主，清代以生產碗、壺等日用器物為主。德化瓷塑極為著名，白瓷觀音、達摩等塑像，胎釉渾然一體，不僅面部刻畫細膩，衣紋深而洗練，而且都能很好地表現(xiàn)人物的性格。這類作品往往印有名匠何朝宗、張壽山、林朝景等人的印記。德化青花瓷器的特征是青花中有深藍色的線痕，圖案花紋除花卉、山石外，人物故事題材也常見。

　　明代德化窯的款識

　　明代德化窯瓷雕作品大量出現(xiàn)，不少瓷雕作品背后都印有作者的姓名款，如“何朝宗”、“張壽山”、“林朝景”、“張翕”、“文榮”、“陳偉”、“陳念山”、“林孝宗”、“林希宗”、”“林子信”、“子信”、“林氏子信”等名款都用印章(有方形、長形、圓形、葫蘆形)來表現(xiàn)，其字體有篆書、楷書和行書；有些是用堂號款如“心榮”印章的，還有直接刻上的，如“山人陳偉”、“茴江山人”、“大明成化”、“大明成化年制”、“大明萬歷年制”、“大明國天啟年制”、“大明年制”等和在葫蘆形內篆刻“福建德化制造”、“德化”和方形內篆刻“福建德化”、“福建德邑”等地名款。此外有些器物已開始有釉下青花書寫年款。如上海博物館藏的德化窯明天啟年間燒制的白瓷瓶，瓶腹上就用青花書寫：“時明朝天啟肆年歲次甲子秋吉日賽謝”。明代中葉以后出現(xiàn)，晚期盛行的以畫代字的款(如畫小兔、秋葉、雙魚、火焰)和其他畫款，在德化器物中也普遍運用。

　　市場分析

　　德化窯為民間瓷窯，1000多年來所出瓷器都為滿足國內外市場普遍需要的日用瓷和陳設瓷，題材廣泛，手法不拘一格，精致典雅。由于其民窯的身份，不受官方重視，所以尚有許多精品遺散民間及國外，值得挖掘。縱觀國內近10年的拍賣市場，成交價超過百萬元的德化窯瓷器僅1件，由上海博海拍賣有限公司于2005年秋拍所拍出，成交價187萬元人民幣。成交價在30萬元以上的僅21件，剩余絕大部分拍品均在20萬元以內成交。由此看來，現(xiàn)在下手進行德化窯的收藏，正是時候。