在瓷器收藏圈，德化白瓷是個較為小眾的旁支。在康熙、雍正、乾隆年間官窯瓷器價格急飆、追捧者眾的喧囂行情下，德化白瓷一直淡定自律地恪守著自己的身價，氣質(zhì)平靜，像極其溫潤如玉的瑩白色澤。其實(shí)，喜歡它們的收藏家中，外國人比中國人多。十八世紀(jì)的法國人對這種來自東方的純白瓷器驚為天物，特意為它創(chuàng)造出一個專屬名稱“Blance de Chine”（中國白）。上海道明拍賣行在今年10月的秋拍會特別安排了一場德化白瓷拍賣專場，明清兩代各時期德化白瓷精品佳作20件得以與大眾見面。現(xiàn)場“明德化窯張壽山款觀音立像”最后以109.25萬元人民幣成交(如上面大圖)。這個價格也反映了德化白瓷較為理性的市場定位。
“中國白”行銷西方
瓷器專家一般認(rèn)為，從歷史推斷，外國人喜歡德化白瓷，大抵是因?yàn)檫@是他們接觸最早的中國瓷器。西方世界對這種優(yōu)質(zhì)中國瓷器一見鐘情，“中國白”情結(jié)遂代代相傳。物隨情貴，在他們眼中，德化白瓷才是最正宗的中國瓷器代表。
現(xiàn)在看來，德化白瓷能夠行銷西方，它臨海的出產(chǎn)地起了重要作用。德化窯在今天的福建省德化縣，自古以燒制白釉瓷器聞名于世。據(jù)史料記載，當(dāng)?shù)刈钤绲臒苹顒娱_始于商周，發(fā)展于唐五代，興于宋元，盛于明清，是中國陶瓷文化發(fā)祥地和三大古瓷都之一。宋元時期，得風(fēng)氣之先的泉州又率先開辦市舶司，海外貿(mào)易興起，德化窯在此期間得到迅速發(fā)展。那時，德化窯出產(chǎn)的大量青白瓷、白瓷銷往國際市場，成為“海上絲綢之路”的重要出口產(chǎn)品。在中國陶瓷史和中外文化交流史上，德化窯出品的瓷器都留下了濃墨重彩的一筆。
元代，意大利著名旅行家馬可·波羅游歷到泉州，在當(dāng)?shù)乜吹降禄善鳎髞碓凇恶R可·波羅游記》中生動描繪：“赤桐城（泉州）附近有一別城，名迪云州（德化），制造碗及瓷器，既多且美。”由此可以窺見德化窯當(dāng)時瓷器生產(chǎn)的興盛和規(guī)模。
特殊瓷土成就非凡
沿海的地理位置決定了德化白瓷最早邁向世界的步伐，它精美的品質(zhì)則成為行銷西方幾百年不衰的通行證。
明清兩代是德化窯制瓷最為興盛的時期。據(jù)專家考證，當(dāng)時德化窯的燒制技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量、工藝水平等方面有了極大的提高，其生產(chǎn)的白瓷享有“象牙白”、“豬油白”、“鵝絨白”等美稱。研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)時的陶瓷藝人經(jīng)過摸索，恰到好處地掌握了火焰氣氛技術(shù)，而且聰明地發(fā)現(xiàn)了當(dāng)?shù)卦系奶厥庑圆⒓右院侠砝�。德化窯瓷土中氧化硅含量較高，精細(xì)處理后，瓷土內(nèi)氧化鉀含量能高達(dá)6%，再加上含鐵、鈦等雜質(zhì)較低，燒成后的玻璃較多，故而瓷胎滑潤致密，潔白如玉，透光性好。陶瓷藝人在焙燒時采用中性氣氛，令瓷器釉色格外純凈，釉面晶瑩透亮，“乳白似象牙”、“如凝脂凍玉”都是對德化白瓷的恰當(dāng)溢美。
瓷塑人物最負(fù)盛名
在這次道明秋拍的德化白瓷專場，很多都是海外回流首次現(xiàn)身國內(nèi)拍場的珍品。拍品中，又以多尊觀音像引人觀瞻。
據(jù)道明拍賣行的負(fù)責(zé)人介紹，德化窯在鼎盛時期，除了燒制碗、盤、杯、壺、爐等日常瓷器外，更以制作瓷塑人物最負(fù)盛名。何朝宗、張壽山、林朝景、林希宗等一批瓷塑藝術(shù)大師都是杰出的代表。這位負(fù)責(zé)人說，深諳瓷器胎釉特點(diǎn)的大師們吸收了泥塑木雕等傳統(tǒng)技藝，設(shè)計燒制出的瓷塑人像質(zhì)感瑩潤，造型神態(tài)逼真。明代首屈一指的瓷塑大師首推何朝宗技藝超群，作品以觀音、羅漢等佛教人物居多，人物極富藝術(shù)魅力。這些神形兼?zhèn)涞恼淦沸纬闪霜?dú)樹一幟的“何派”風(fēng)格和標(biāo)識，也把德化瓷塑藝術(shù)推到了前無古人的境界。
仔細(xì)觀摩會發(fā)現(xiàn)，這些作品的細(xì)部處理都非常獨(dú)到特別。瓷像通體祥和，觀音雙眼微合，面相豐腴，舒美含笑，無論是發(fā)髻還是衣衫，都刻畫得細(xì)膩逼真，特別是手部線條，簡直令人拍案叫絕——手型纖長秀美，十指尖尖，上翹下垂，惟妙惟肖。
價格“可心”的收藏品
張壽山是明代中晚期的德化窯瓷塑大師，生活年代與何朝宗大致相同，其傳世作品目前已知的僅有8件。這次拍賣會上，他的一款觀音立像拍得109.25萬元人民幣的價格。據(jù)介紹，這尊高51厘米的瓷像，在明代德化瓷塑中已屬難成之大器，百年前由舊上海法國代理商收藏。觀音造型優(yōu)美，容顏端麗灑脫，衣紋流轉(zhuǎn)自然。整件瓷塑由手工挖芯捏塑而成，通體施釉，色若牙白，充分體現(xiàn)了德化窯瓷塑的高超工藝水平。
與康雍乾年間瓷器動輒拍出幾百萬高價格的情形相比，德化白瓷的價格顯得有些低。道明拍賣行的負(fù)責(zé)人解釋稱，其主要原因還是認(rèn)識問題。德化白瓷屬于墻里開花墻外香，西方人因?yàn)橄热霝橹鞯脑�，一直對它熱情不衰。中國瓷器收藏家因�(yàn)閷χ袊鴼v史的熟悉，收藏的眼界和范圍更寬更雜，目標(biāo)不會拘泥于德化白瓷一個門類。收藏市場因此沒有顯得過于擁擠。其實(shí)，換一種思路考量，德化白瓷不虛高的身價是收藏入門者下手的好東西。“在合理的市場價位買到貨真價實(shí)的珍品是筆劃算的買賣，這次拍賣會買家眾多就是這個原因。”這位負(fù)責(zé)人說。
