鋦好的碗滴水不漏。

鋦碗之前先打孔。

像訂書釘一樣的鋦子，兩頭套進孔內(nèi)。

用小錘輕輕把鋦子鉚進小洞，把裂片連起來。

　　“天下精工出江南，江南制造在杭州”。上周，一部短短5分鐘的動漫作品《江南制造》，帶人們重溫了江南能工巧匠的精妙手藝。在當(dāng)下這個浮躁急進的時代，還有多少人在堅守傳統(tǒng)，為制造最精美的工藝品、為追求最精致的生活品質(zhì)而細細琢磨慢慢炮制。

　　錢江晚報5月30日A1-5版發(fā)出了“我們身邊，還有多少老匠人在堅守”的消息后，也引起了讀者熱議，好多人打進錢報熱線96068推薦身邊的能工巧匠。比如這位，蕭山鋦瓷匠、83歲高齡的蔡煥根老人。

　　沒有金剛鉆別攬瓷器活

　　說的就是這門手藝

　　俗語“沒有金剛鉆兒別攬瓷器活兒”，形容的就是鋦瓷這門手藝。如果不是親眼所見，現(xiàn)在的年輕人可能很難相信，不需要任何膠水或者黏合劑，鋦瓷匠人僅靠金屬釘和金剛鉆等幾樣簡單工具，就能將四分五裂的瓷器嚴(yán)絲合縫地修補好。

　　一些老杭州可能還有印象，當(dāng)年走街串巷的鋦瓷匠人挑著擔(dān)子，敲著銅板來到自家附近，大人們就會拿出平時不小心摔破的碗盤、茶壺等讓他們修補。那時候，鋦碗的花費，比買一只新的還是要便宜許多。對于勤儉節(jié)約、惜物惜福的中國人來說，這門手藝和生活息息相關(guān)、不可或缺。

　　蔡煥根今年83歲。作為首批浙江省優(yōu)秀民間文藝人才之一，他也是目前為數(shù)不多掌握鋦瓷這門手藝的老匠人之一。

　　前天，在蕭山戚家池社區(qū)，我們見到了蔡煥根老人，他系上藍布圍兜，坐在老舊的竹箱旁，用指節(jié)粗大的粗糙大手拿出使用多年的鋦瓷工具，嫻熟地向我們展示了這門手藝。

　　補好的碗滴水不漏

　　就像那時候人們想過的日子

　　蔡煥根拿出一個修補好的瓷碗和一個瓷碟，記者接過去仔細端詳，瓷器上有一道細細的裂縫，幾乎看不出來，而將原本分裂的瓷器緊密接合在一起的，是嵌入瓷器的薄薄鐵釘。

　　“以前都是用銅釘，不會生銹，現(xiàn)在那種不軟不硬的黃銅買不到了，只能用鐵釘。”蔡師傅有點惋惜。鋦碗專用的鐵釘都是老人自己敲打出來的，市場上買不到。

　　蔡師傅拿出一只被打成幾塊的瓷碗，從鋦挑子里取出一根細長繩子，將破裂的瓷碗拼接好，反復(fù)扎緊。然后將碗放在雙腿之間。鋦碗之前先打孔，鉆孔工具就像拉二胡的弦弓一樣，弦線上繞一根10厘米長、下面裝有金剛鉆頭的細圓軸，來回拉動弦弓，金剛鉆頭不斷旋轉(zhuǎn)，在裂縫兩邊鉆出兩個細小的洞。然后，從箱子里取出像訂書釘一樣的鐵鋦子，兩頭套進小洞內(nèi)，用小錘子輕輕把鋦子鉚進小洞，兩排鋦子跨越裂縫，把碎片連起來，碗就補好了。

　　這樣補好的碗，不用任何膠水或黏合劑，也能滴水不漏，繼續(xù)使用。

　　“像這樣一個普通的飯碗如果碎成兩瓣，需要差不多十個釘能補好。”蔡師傅說。

　　這門手藝看著好像不難，其實不簡單。力道大小、鉆孔距離，全靠匠人的經(jīng)驗和手感，重了輕了都不行。

　　19歲開始學(xué)手藝

　　一天最多補過100多只碗

　　蔡師傅19歲開始跟著哥哥學(xué)手藝。他還記得上世紀(jì)五六十年代，這門手藝特別吃香，“過來找我補碗的人要排隊呢。那時候補一個碗，收5分錢。”

　　蔡師傅走南闖北靠鋦碗謀生，“我一天最多能補100多只碗，坐得屁股都痛了。”那時候他最喜歡做食堂、飯館和茶館的生意，那里都是批量的生意。蔡師傅不但補碗，也補鍋、缽頭、茶壺，甚至是水缸。

　　后來，隨著生活水平提高，瓷碗摔破了，人們不再愿意麻煩地找匠人修補，買一個更方便，蔡師傅的生意日漸冷清。他后來另謀生計，搞起了網(wǎng)箱養(yǎng)魚，算是適應(yīng)形勢的成功轉(zhuǎn)型。

　　但這門手藝，蔡師傅一直沒丟下。他在中央電視臺錄制過節(jié)目，也在杭州休博會期間表演過絕活。粗粗算來，蔡師傅這一輩子補好的碗，不下4萬只。

　　現(xiàn)在慕名來找他的，多半是一些祖?zhèn)骰蛴屑o(jì)念價值的瓷器不小心摔了，找他復(fù)原。對這樣的修補，蔡師傅一般都不收錢，“就當(dāng)是給人家?guī)兔α?rdquo;。早前，曾有一位嘉興教師來學(xué)手藝，但只學(xué)了三天就匆匆告辭。不過蔡師傅很體諒，他說不能怪人家，這門手藝現(xiàn)在賺不到錢，年輕人沒有動力堅持，也正常。

　　話雖如此，但在這個補了大半輩子碗的老匠人心里，還是很希望老祖宗留下來的鋦碗手藝能延續(xù)下去，不要在他這里斷了。

　　蔡煥根老人希望能將老祖宗留下來的這門手藝傳承下去。