脲醛樹脂圓盤與仿瓷餐具擺放在一起,外形難以分辨,但售價僅為8元,不足同尺寸仿瓷餐具價格的一半。梁曉琳 攝
近年來,仿瓷餐具使用日益廣泛,2008年底掀起的“仿瓷餐具有毒”風(fēng)波將脲醛樹脂材質(zhì)致癌仿瓷餐具掃出市場。但是近日有報道稱,天津市一些大型超市中脲醛樹脂材質(zhì)餐具仍然在售。為了解江門市場情況,筆者走訪了市區(qū)多家大型超市,發(fā)現(xiàn)確有脲醛樹脂材質(zhì)產(chǎn)品與仿瓷餐具混雜擺放在一起銷售,誤導(dǎo)消費(fèi)者購買使用。
仿瓷餐具又名密胺餐具,屬于食品容器、包裝材料用三聚氰胺-甲醛成型品,外觀形似瓷器,因其輕便、耐沖擊、不易碎的優(yōu)點(diǎn),在家庭和餐飲行業(yè)得到廣泛使用。然而一些制造商為了降低生產(chǎn)成本,用脲醛樹脂代替價格較高的密胺粉生產(chǎn)仿瓷餐具。按照《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和《食品容器、包裝材料用三聚氰胺-甲醛成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,脲醛樹脂“不得用于加工食品用容器、包裝材料”。市質(zhì)監(jiān)局也表示,加入脲醛樹脂的仿瓷餐具,加熱會釋放有毒物質(zhì),嚴(yán)重可能致癌。
筆者走訪了華潤萬家、卜蜂蓮花、大昌、益華樂家超市等市區(qū)多家大型超市,發(fā)現(xiàn)部分超市將脲醛樹脂材質(zhì)產(chǎn)品與仿瓷餐具混雜擺放在一起銷售,極易引起消費(fèi)者誤會,錯將脲醛樹脂材質(zhì)產(chǎn)品當(dāng)成仿瓷餐具購買使用。
新之城華潤萬家超市,掛著“廚用小件、套裝茶具、套裝餐具”分類導(dǎo)購牌的貨架上,擺放著50余種“仿瓷餐具”。在眾多密胺餐具中,筆者發(fā)現(xiàn)了5款材質(zhì)為“脲醛樹脂+正表面密胺粉”的器皿,都是臺州市希爾家庭用品有限公司生產(chǎn)的。其中4款的底部標(biāo)簽上用一行很小的字標(biāo)明注意事項(xiàng):“常溫下使用,勿當(dāng)餐具”。但是這些產(chǎn)品擺放在眾多密胺餐具中,從外形看也無法與密胺餐具區(qū)別開來,消費(fèi)者如果不仔細(xì)查看背后的標(biāo)簽說明,有可能會把它們當(dāng)成仿瓷餐具購買使用。卜蜂蓮花超市也存在類似情況。這些脲醛樹脂材質(zhì)產(chǎn)品一般價格較低,部分還不及同尺寸密胺餐具價格的一半。
此外,按照《食品容器、包裝材料用三聚氰胺—甲醛成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》要求,密胺餐具必須有QS標(biāo)志、標(biāo)注產(chǎn)品材料、編號和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),并注明“食品用密胺”和“嚴(yán)禁在微波爐內(nèi)加熱使用”。筆者走訪發(fā)現(xiàn),大部分仿瓷餐具底部的標(biāo)簽上都標(biāo)注“100%密胺精制而成”,并指出在-30℃—120℃范圍內(nèi)使用,標(biāo)識基本符合要求。
怎么辨別,售貨員蒙查查
如何辨別和正確使用仿瓷餐具是消費(fèi)者最關(guān)心的問題,而詢問專門的銷售員是消費(fèi)者最便捷的途徑。但是,筆者走訪發(fā)現(xiàn),這些超市銷售員連產(chǎn)品是不是仿瓷餐具都搞不清楚,更別提辨別和正確使用的方法了。
益華樂家超市的仿瓷餐具基本都是兒童餐具,銷售員表示“很多人買,專門給小孩子的”。她知道這些兒童餐具是仿瓷餐具,但不知道怎么挑選仿瓷餐具,只是說:“有毒也不會給上市啦。”至于仿瓷餐具的正確使用方法,她僅回答“不能用微波爐”。
站在擺放仿瓷餐具的貨架前,華潤萬家超市的銷售員告訴筆者,“那都是可以做餐具的”。當(dāng)筆者指出貨架上的脲醛樹脂產(chǎn)品不能當(dāng)餐具時,她又改口說是“廚用小件,用來裝水果、瓜子之類(食物)”。而卜蜂蓮花超市銷售員表示:“它們(貨架上的仿瓷餐具)外形像瓷器,但不是仿瓷餐具。”該銷售員也表示消費(fèi)者購買這些產(chǎn)品都不是當(dāng)餐具使用,而是做果盤、零食盤使用。同時建議筆者不要購買仿瓷餐具,“為了健康著想,購買和使用瓷器或不銹鋼餐具。”
按照相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,脲醛樹脂不能用來制作食品用容器,那么它們可以用于盛放水果、瓜子這些食品嗎?
【質(zhì)監(jiān)部門】不建議盛放水果可能揮發(fā)有毒物質(zhì)
據(jù)市質(zhì)監(jiān)部門介紹,江門目前還沒有企業(yè)生產(chǎn)仿瓷餐具。該部門表示,因脲醛樹脂材質(zhì)產(chǎn)品不作為食品容器、包裝材料用途,不需要經(jīng)過QS認(rèn)證,但產(chǎn)品宣傳圖案為使用該產(chǎn)品盛放水果的,誤導(dǎo)了消費(fèi)者,企業(yè)需要負(fù)一定責(zé)任。市質(zhì)監(jiān)部門提醒消費(fèi)者勿將脲醛樹脂材質(zhì)產(chǎn)品當(dāng)餐具,盡量不要用來盛放進(jìn)口的食物,水果、瓜子等非熱食食品也不建議盛放,因其可能會揮發(fā)有毒物質(zhì)。
市工商部門表示,近幾年沒有對市場上的仿瓷餐具進(jìn)行檢測。對于部分超市將脲醛樹脂材質(zhì)產(chǎn)品與仿瓷餐具放在一起銷售的行為,市工商部門認(rèn)為不妥,如發(fā)現(xiàn),會要求超市進(jìn)行整改。
市質(zhì)監(jiān)部門提醒消費(fèi)者應(yīng)該選購有QS認(rèn)證、沒有刺激性氣味的仿瓷餐具,建議到大商場購買品牌餐具,質(zhì)量較有保障。至于辨別,消費(fèi)者可以做個簡單的測試,把仿瓷餐具放在沸水中煮十分鐘左右,觀察是否開裂或者釋放刺激性氣味。