杜康造酒，被后人稱之“酒圣”；魏晉時(shí)期“竹林七賢”中的劉伶，終日縱情山水、以酒相伴，被譽(yù)為“酒仙”。從此，中國酒文化的史冊中就留下“杜康造酒醉劉伶”的一頁。
國人一向講究禮儀。提到酒，自然會想起盛酒的器具。尊卑貴賤，自然與酒質(zhì)和容器的奢華與簡約有關(guān)。
與酒有關(guān)的紛繁故事中，李白詩中的“花間一壺酒，對影成三人”，似乎讓我們看到詩仙醉后放浪形骸、榮辱皆忘的超脫。“壺”裝的酒擺在仙風(fēng)道骨的大才子面前，形成粗獷與文弱的一種鮮明對比，他的報(bào)國無門、俠肝義膽也就躍然紙上。
穿過歷史的風(fēng)煙，呈現(xiàn)在我們面前是一堆造型各異、承載著歲月記憶的各種酒瓶、酒壺。這些酒器，作為一種文化載體，它引領(lǐng)我們走進(jìn)遠(yuǎn)去的時(shí)光隧道，在悠長的歷史角落里品味那份綿長和厚重。
從唐宋元明清，從民國到“文革”，德化收藏家協(xié)會陳明良會長就為我們收藏了數(shù)百件各種酒壺（其中有茶壺和水壺）。拋開茶、水壺等器具，我們僅從酒壺說起，因?yàn)樗休d更多的厚重文化。陳明良收藏的酒壺外觀中，有圓的、方的、長的、短的，包括有佛像、宮女等人物造型；還有猴子、鯉魚等動物形象；另有果蔬高粱、南瓜等等。
