在世界上，星巴克是惟一一個把店面開遍四大洲的世界性咖啡品牌。星巴克從一間小咖啡屋發(fā)展成為國際最著名的咖啡連鎖店品牌的一個秘訣就是其靈活的經(jīng)營智慧。

　　一、根據(jù)世界各地不同的市場情況采取靈活的投資與合作模式

　　根據(jù)美國星巴克總部在世界各地星巴克公司中所持股份的比例看，星巴克與世界各地的合作模式主要有四種情況：

　　1．星巴克占100%股權(quán)，比如在英國、泰國和澳大利亞等地；

　　2．星巴克占50%股權(quán)，比如在日本、韓國等地；

　　3．星巴克占股權(quán)較少，一般在5%左右，比如在中國的臺灣、香港、夏威夷和增資之前的上海等地；

　　4．星巴克不占股份，只是純粹授權(quán)經(jīng)營，比如在菲律賓、新加坡、馬來西亞和北京等地；

　　這樣做的好處是“它可以借別人的力量來幫它做很多事情，而且是同一個時間一起做。”

　　二、以直營經(jīng)營為主

　　30多年來，星巴克對外宣稱其整個政策都是：堅持走公司直營店，在全世界都不要加盟店。

　　星巴克之所以采取直營方式的理由是：品牌背后是人在經(jīng)營，星巴克嚴(yán)格要求自己的經(jīng)營者認同公司的理念，認同品牌，強調(diào)動作、紀(jì)律、品質(zhì)的一致性；而加盟者都是投資客，他們只把加盟品牌看作賺錢的途徑，可以說，他們惟一的目的就是為了賺錢而非經(jīng)營品牌。

　　因此，為了不讓品牌受到不必要的干擾，星巴克決定不開放加盟權(quán)。

　　三、不花一分錢做廣告

　　“我們的店就是最好的廣告”，星巴克的經(jīng)營者們這樣說。據(jù)了解，星巴克從未在大眾媒體上花過一分錢的廣告費。

　　星巴克認為，在服務(wù)業(yè)，最重要的行銷管道是分店本身，而不是廣告。如果店里的產(chǎn)品與服務(wù)不夠好，做再多的廣告吸引客人來，也只是讓他們看到負面的形象。星巴克不愿花費龐大的資金做廣告與促銷，但堅持每一位員工都擁有最專業(yè)的知識與服務(wù)熱忱。“我們的員工猶如“咖啡通”一般，可以對顧客詳細解說每一種咖啡產(chǎn)品的特性。通過一對一服務(wù)的方式，贏得信任與口碑。這是既經(jīng)濟又實惠的做法，也是星巴克的獨到之處！”

　　另外，星巴克的創(chuàng)始人霍華?舒爾茨意識到員工在品牌傳播中的重要性，他另辟蹊徑開創(chuàng)了自己的品牌管理方法，將本來用于廣告的支出用于員工的福利和培訓(xùn)。這對星巴克“口口相傳”的品牌經(jīng)營起到了重要作用。

　　四、風(fēng)格：充分運用“體驗”

　　星巴克一個主要的競爭戰(zhàn)略就是在咖啡店中同客戶進行交流，特別重視同客戶之間的溝通。每一個服務(wù)員都要接受一系列培訓(xùn)，如基本銷售技巧、咖啡基本知識、咖啡的制作技巧等。要求每一位服務(wù)員都能夠預(yù)感客戶的需求。