新居民小方和小陳準備結(jié)婚，這兩天忙著采辦各類居家用品。然而在買餐具時，小兩口有了分歧。小陳中意那些色彩繽紛的餐具，而小方卻不喜歡，他說：“這些花花綠綠的顏色，說不定對身體不好。”兩個人為這險些吵起來。于是記者和他們一同去請教了市第一人民醫(yī)院醫(yī)務(wù)科科長徐雪根醫(yī)生。

　　徐醫(yī)生告訴小陳，小方的顧慮是對的。“現(xiàn)在市面上那些花哨的餐具多是瓷器或是塑料制品，如果買到質(zhì)量差的，會對人體造成很大危害。加拿大曾經(jīng)有一起幼兒鉛中毒死亡的病例，就是因為長期喝用彩釉瓷壺裝的蘋果汁造成的。”小陳聽后嚇了一跳，她沒想到花哨的餐具居然會“中看不中用”。

　　徐醫(yī)生介紹，燒制彩瓷的顏料是由色彩和助溶劑混合燒制而成的。色彩是由重金屬的化合物組成，助溶劑一般是含鉛的化合物。這種容器一旦長期盛放酸梅湯、食醋、蘋果醬、酸辣白菜等酸性食物，很容易造成彩釉中的有毒重金屬分解，而人食用后，就會發(fā)生中毒事件。

　　“那塑料的會不會安全一些？”小陳似乎還心有不甘。徐醫(yī)生沖她搖搖手說：“眼下一些不法企業(yè)為追求利潤，在餐具生產(chǎn)中偷工減料，還有一些企業(yè)使用廢舊塑料，這樣生產(chǎn)出來的產(chǎn)品對人體無疑是有害的。這些不按正常程序生產(chǎn)的產(chǎn)品由于色彩黯淡，在加工過程中往往再被覆上一層鮮艷的色彩，所以更加不安全。”

　　走出醫(yī)院大門，小陳顯得很無奈。她說：“沒想到，買餐具也有這么多學問�，F(xiàn)在都不知道該怎么挑餐具了。”

　　相信這不是小陳一個人的困惑。為此，記者就如何選購餐具特地查閱了有關(guān)資料。

　　選購陶瓷餐具時，應(yīng)注意選擇裝飾面積小或是安全的釉下彩或釉中彩的餐具，不要選擇色彩非常鮮艷及內(nèi)壁帶有彩飾的餐具。對釉上彩的餐具，很容易用目測和手摸來識別，凡是畫面不光亮、手感欠平滑甚至畫面邊緣有凸起感的要慎購。另外，消費者不要圖便宜在地攤上購買陶瓷產(chǎn)品。在使用新購買的陶瓷餐具前，可用食醋浸泡，以溶出大部分重金屬，使用時不要用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品。

　　在選購塑料餐具時，最好以圖案簡單、顏色素凈為好。一般來說，正規(guī)商場中銷售的塑料餐具一般都能符合國家標準。但一些餐具的裝飾圖案及一些色彩鮮艷的塑料餐具仍存在安全隱患，市民購買時要謹慎。