景德鎮(zhèn)瓷業(yè)發(fā)展到元代,工藝上出現(xiàn)了劃時代的變革。在短短的一個世紀(jì)里，繼宋代創(chuàng)青白瓷之后，又創(chuàng)燒成功具有高鋁氧成分的白瓷、青花瓷、釉里紅、青花釉里紅等新品種，結(jié)束了我國瓷器以單色釉為主的局面，把瓷器裝飾推進(jìn)到釉下彩的新時代，形成了鮮明的中國瓷器之特色。從而把景德鎮(zhèn)瓷業(yè)推向遙遙領(lǐng)先的地位。

　　青花是在白瓷上用鈷料畫成圖案燒制而成，只用一種藍(lán)色，但顏料的濃淡、層次，都可以呈現(xiàn)出極其豐富多樣的藝術(shù)效果。青花簡樸而又華美，既復(fù)雜又統(tǒng)一，如同藍(lán)印花布一樣，具有質(zhì)樸、淳厚、典雅的特色，成為瓷器中的主要品種。